【虾仁怎么做下饭好吃 虾仁怎么做下饭好吃又简单】可以做爆炒虾仁：
1、虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克 。
2、虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片 。
3、将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁 。
4、再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁，炸熟后，捞出，控油，待用 。
5、炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅即可 。
相关经验推荐
- 如何制作好吃的黄焖鱼火锅 黄焖鱼怎么烧
- 紫甘蓝小饼佐苹果酱的做法 紫甘蓝苹果泥的做法
- 怎么提高电脑硬盘读写速度 电脑硬盘读取速度怎么提高
- 如何制作家常蒜蓉炒虾尾 如何制作家常蒜蓉炒虾尾的做法
- 紫薯马蹄糕的做法视频 紫薯马蹄千层糕的做法
- 熟的冻牛肉怎么做才好吃 熟的冻牛肉怎么做才好吃又简单
- 手机微信怎么激活医保电子凭证 唐山微信医保电子凭证怎么激活使用
- 无锡市人民医院怎么在线看病的 无锡市人民医院怎么在线看病
- 苏州第九人民医院互联网医院老人儿童怎么使用
- 竹节参吃了会上火吗 竹节参怎么吃