【烤箱清洁不当易损坏，正确的做法是这样。】
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烤箱是家庭料理好帮手 ， 烤鱼、烤肉以及做烘焙面包样样都方便 。 但是烤箱在烘烤含有油脂的食材后 ， 喷出的油污沾附在内壁上不好清理 ， 时间长了会发黑、结块、产生异味 。 为了清洗 ， 你可能会用钢丝球、坚硬的菜瓜布来刷洗烤箱 ， 用酸碱性过高的清洁剂来去除污垢 。 但这些都会伤到烤箱 ， 无形中缩短烤箱的使用寿命 。 下面小编就来聊聊烤箱的正确清洁方法 。 1.清洁烤盘、烤架上的油污 烤盘和烤架上最容易残留污垢 ， 从食物上喷出或沾附的酱汁、油脂、食材碎屑等 ， 一般建议使用中性清洁剂如洗洁精、肥皂等搭配软式海绵来刷洗去除 。 如果污渍较顽固 ， 可改用温热的水加上中性清洁剂 ， 先将烤盘等放在水中浸泡让污渍软化 ， 再进行刷洗 。 2.清洁烤箱内部 烤箱内含有加热管 ， 不能用水直接冲洗 。 如果烤箱内部不脏 ， 仅残留食物碎屑 ， 可以使用小刷具将碎末清出 ， 以挤干水分的抹布擦拭 ， 最后用干布擦过保持干燥 。 但若是烤箱内沾附油垢 ， 可以在挤干水分的抹布上沾少许中性清洁剂 ， 以擦拭方式涂抹 ， 后续一样用挤干的湿布擦除再擦干 。 如果污垢相当顽强 ， 可以用小苏打来清洁 。 将小苏打粉和水以2:1的比例调成浓稠的泥状清洁剂（可视浓稠度自行调整） ， 在油污处涂上小苏打膏后 ， 先静置约1小时 ， 如果位置在烤箱边角 ， 可以使用的牙刷辅助清洁 ， 最后用湿布、厨房纸巾擦除 ， 最后擦干处置 ， 清除完后 ， 可将其放置在通风处阴干 。 3.清除烤箱内异味 烤鱼、烤肉残留的浓烈味道、不小心烤焦的烧焦味 ， 让人烦恼 。 若烤箱可移动 ， 可将烤箱打开并放置到通风处 。 若无法移动 ， 可将桔子皮、柠檬皮、柚子皮、咖啡渣等选择其一 ， 比如用柚子皮 ， 放入烤箱后加热烘烤约10分钟 ， 从果皮内会散出柑橘精油物质 ， 有助去除烤箱内残留的异味 ， 烘烤后稍微静置 ， 能适度消除难闻的味道！用柠檬水或1:1的白醋水也能达到同样效果 。 烤箱的日常保养小重点： 烤箱内的污垢是日积月累的 ， 想要清洁更省力 ， 最好在每次使用后便“立即清洁” ， 这些残留的油污、掉落的碎屑 ， 其实也都是产生异味的来源 ， 使用烤箱用铝箔纸垫在烤盘上 ， 遇到会产生较多油脂的食材 ， 以铝箔纸适度遮挡也有帮助 。 重点是清洁时 ， 务必等到烤箱冷却后才清理 ， 以免碰到高温受伤 。 小提醒： 若使用小苏打粉清洁 ， 要留意烤盘、烤架等材质是否为铝制 ， 因为小苏打粉容易和铝起反应 ， 导致金属变黑！
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