做法:
1、将桂鱼肉切条.用柠檬汁、食盐、胡椒粉、生粉腌10分钟, 蜜豆撕去老筋, 用淡盐水飞水, 过冷水, 沥干水分 。
2、起油锅烧至六成热, 放入鱼柳拉油至微黄, 捞起沥干油分 。
【孕妇吃不好易致营养不良 孕期吃什么可以补充营养】 3、起锅爆香姜片、蒜茸, 放入鱼柳、蜜豆轻轻翻炒, 注八上汤, 加少许食盐调味, 待收汁, 勾芡上碟 。
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