【小妙招，解决大问题】
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日常生活中， 有好些东西我们几乎每天都会看到， 但从来没真正注意过 。 有时仔细观察， 就会发现其中的奥妙， 而只要学会其中的技巧， 解决各样小问题， 一切都会轻松许多！下列10个生活小窍门， 可能是你长久以来一直忽略的东西， 原来它们都这么有用， 一起学起来吧 。 1、倾斜45度倒出番茄酱 玻璃瓶装的番茄酱无法像普通液体那样快速从玻璃瓶中流出 。 不晓得你是否曾经注意过享氏（Heinz）番茄酱瓶子上有个“57”号？其实， 倒玻璃瓶装的番茄酱是有诀窍的 。 只要将玻璃瓶倾斜45度， 然后用手轻拍打着瓶子上的“57”数字部位， 就可以把难倒出来的番茄酱倒出来咯 。 2、剩余酱料做成冰块 分装保存剩余的酱料如：番茄酱汁、罗勒青酱 。 这些酱料开封后不能久存， 把酱料分装入冰格， 放入冰箱冷冻成块， 待日后做菜或烹煮意大利面时加入， 十分方便 。 3、削皮刀把奶酪削成薄片 使用削马铃薯的削皮刀， 把奶酪块削成薄片 。 4、防止汤匙滑落碗中 在喝汤时， 会把汤匙放回去， 可是汤匙很容易滑进锅子里， 捞起来又脏又费事 。 其实， 只要在在汤匙的末端缠绕上一个橡皮筋， 就可以防止汤匙滑落进锅中 。 5、轻松打开瓶盖 有时候觉得瓶盖很难打开， 可以在瓶盖上套上一个橡皮筋， 就能藉由摩擦力， 帮你轻松转开瓶盖 。 6、冰冻蜡烛燃更久 庆生日时买蛋糕庆祝， 就怕生日歌还没唱完， 蜡烛烧得太快 。 可事先把蜡烛拿去冰箱冰过， 取出后点燃可延长蜡烛点燃时间 。 这是由于蜡烛冷冻后， 变得更不容易导热， 燃点更低， 造成只有烛芯燃烧， 进而可延长燃烧的时间 。 7、蛋壳清洗瓶子 瓶子使用久了会堆积一层污垢， 其内侧更是难清洗的死角 。 只需把蛋壳捣碎后放入瓶中， 加入清水后不停左右摇晃， 就可让蛋壳有效清洁瓶子中的污垢 。 8、用汤匙取适当粉量 每次用一平匙都会捞过多 。 别怕， 在上面黏一张胶布或是一条带子有助刮除多余的部分 。 9、砧板不再滑动 在厨房里用砧板切菜时， 砧板常常会滑动 。 可先砧板下面放一张湿纸巾， 这样一来就能固定住砧板， 防止其随意滑动 。 10、用点燃的意大利面条来给蜡烛点火 意大利面条和火柴一样可以燃烧 。 要点燃蜡烛却又找不到家中的火柴时， 可以使用意大利面条去点火 。 好处是意大利面条够长， 点蜡烛时不易烧到手指 。
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