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过午不食到底是养生还是“害生” “过午不食” ， 是指在中午后至次日黎明这个时间段内不再进食 。 很多人认为 ， 过午不食能够减肥或者养生 。 但是 ， 近日有新闻报道 ， 杭州29岁的小伙子为了养生 ， “过午不食”长达五年 ， 结果胃黏膜广泛充血糜烂 ， 长了两个直径大于2厘米的溃疡 ， 并有出血和咖啡色血痂 。 此新闻一出 ， 很多人迷茫了：过午不食 ， 究竟是养生还是“害生”？为了弄清这个问题 ， 专家给我们解答 。 能量供给不足 专家说 ， 中医里有“过午不食”的说法 ， 这在古代有传统 ， 但是现代人不宜照搬 。 这是因为古人通常日出而作 ， 日落而息 。 早上起得早 ， 晚上入睡也早 ， 工作压力也不大 。 而现在很多人熬夜工作 ， 晚上12点多才睡觉 ， 如果“过午不食” ， 那下午和晚上就会由于能量供给不足 ， 出现体力不支、精力不足的现象 。 容易造成胃溃疡 胃酸、胃泌素等分泌是有节律的 ， 一日三餐到点就会分泌 ， 这是人类多年进化的结果 。 平时的胃酸等消化液主要是来消化食物的 ， 如果不吃食物 ， 胃酸就会消化自己的胃黏膜 ， 进而对胃造成损伤 ， 出现溃疡 。 胃溃疡患者如何饮食 对于新闻中的小伙子来说 ， 由于胃溃疡已经形成 ， 建议其首先到消化内科去看一看 ， 进行一些药物治疗 。 其次是要恢复一日三餐的正常饮食 ， 不要再“过午不食”了 。 患胃溃疡期间要多吃一些高蛋白的食物 ， 如鸡蛋、牛奶等 ， 帮助修复胃黏膜 。 另外 ， 要多吃一些比较软、容易消化的食物 ， 如软饭、流食等 。 如何科学养生 既然“过午不食”不可行 ， 那么应该如何科学养生呢？专家说 ， 对于身体健康又想养生的人来说 ， 可以选择轻断食法 。 轻断食法指的是一周内有5天正常饮食 ， 有两天低能量进食 。 低能量进食不是不吃饭 ， 而是一日三餐正常吃 ， 只是每顿食物的能量比平时低 ， 如蔬菜、水果、酸奶等 。 这样既照顾到了胃酸的分泌规律 ， 又有利于减重和养生 。 要在低脂、低糖、低蛋白的基础上 ， 尽量保证食物多样化 。 很多最新研究证明 ， 轻断食有利于身体健康 ， 甚至有可能将高血压和糖尿病逆转 ， 使血压和血糖恢复到正常水平 。 ■ 温馨提醒 晚饭不能不吃 ， 但也不能暴饮暴食 。 许多人晚上喜欢泡在各种饭局、酒局中 ， 大吃大喝 ， 很容易造成能量摄入超标 ， 进而引起一系列代谢疾病 。
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