经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

饮食养生美颜( 二 )

知识百科养生技巧


饮食养生美颜
哪些食疗即补血又养颜？1、宜多吃常吃具有补血作用的食物； 2、适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养丰富的食物； 3、宜吃些补气、补肾、健脾作用的食物； 4、蔬菜中铁的含量较低 ， 吸收差 ， 但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸 ， 叶酸参与血红蛋白的生成 ， 叶酸缺乏可造成大细胞贫血 ， 也可引起混合性贫血 。编辑本段适宜食物 1、主食及豆类的选择：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等 。2、肉蛋奶的选择：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、鱿鱼、乌贼、章鱼、蛋类、奶制品等 。3、蔬菜的选择：黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、藕、发菜等 。4、水果的选择：大枣、桑椹、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、橘等 。5、其他：黑芝麻、松子、红糖等 。编辑本段饮食禁忌 忌吃生冷性凉之物 。日参考膳食 ——早餐：龙眼肉、红枣、粳米、小麦面粉、鸡蛋、番茄等 ， 如龙眼粥、馒头、番茄炒鸡蛋； ——加餐：酸奶； ——午餐：黑米、粳米、猪肝、菠菜、胡萝卜、牛肉等 ， 如二米饭、炒猪肝、萝卜炖肉、紫菜蛋花汤； ——加餐：荔枝； ——晚餐：紫米、小麦面粉、虾仁、油菜、藕等 ， 如紫米粥、家常花卷、虾仁扒油菜、凉拌藕丝 。编辑本段注意事项 1、学会科学生活戒烟、少喝酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、例如不在月经期或产褥期等特殊生理阶段过性生活等 。保证有充足的睡眠及充沛的体力 ， 并做到起居有时 ， 娱乐有度 ， 劳逸结合 。2、自我心理调节保持心情舒畅 ， 避免剧烈活动、劳累 。保持心情愉快、性格开朗 ， 不仅可以增进机体的免疫力 ， 而且有利于身心健康 ， 同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来 ， 使得皮肤红润 ， 面有光泽 。3、食物强化铁剂预防贫血多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物 ， 如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等 。不饮茶 ， 茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收 。胃酸缺乏(如萎缩性胃炎、胃切除术后)者可适当口服些稀盐酸 。盐酸能将食物中的铁游离化 ， 增加铁盐的溶解度 ， 有利于吸收 。吃一些维生素C ， 有利于食物中铁的吸收 。使用传统的铁锅煎炒食物 ， 锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑 ， 在加热过程中 ， 铁可溶于食物之中 ， 故铁锅是一种很好的补血器皿 。4、改善饮食 ， 补充铁元素在动物性食物中 ， 肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高 ， 吸收好 。蛋黄中也含有铁 。蔬菜中铁的含量较低 ， 吸收差 ， 但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸 。叶酸参与血红蛋白的生成 ， 叶酸缺乏可造成大细胞贫血 ， 也可引起混合性贫血 。因此既要进食一定量的肉类、动物肝脏、血豆腐 ， 也要食用新鲜蔬菜 。动物肝脏中既含有丰富的铁和维生素A ， 也有较丰富的叶酸 。维生素A对铁的吸收及利用有一定帮助 ， 每周吃一次肝对预防贫血是有好处的 。编辑本段补血食谱花生红枣粥 做法：煮 口味：甜味 准备时间：5分钟 人数：2人份 烹饪时间：30分钟 主料： 糯米 400克 辅料：花生仁( 100克） 小枣（干 50克 ） 调料： 红糖10克 做法： 1、锅上火 ， 加入水 ， 放入花生仁煮烂 ， 然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水 ，  2、烧沸后加入红枣 ， 再改用小火煮至米烂成粥 ， 加入红糖调匀 ， 出锅即成 。饮食禁忌：花生仁（生）对于肠胃虚弱者 ， 花生不宜与黄瓜、螃蟹同食 ， 否则易导致腹泻 。双耳红枣粥 做法：煮 口味：甜味 准备时间：15分钟 人数：1人份 烹饪时间：15分钟 主料：木耳(干) 适量、 银耳(干) 适量 辅料：枣(干) 适量 调料： 冰糖适量 做法 ：1、黑木耳、银耳提前泡发 ， 洗净 ， 撕成小朵 2、红枣去核洗净（直接买无核红枣比较省事） 3、锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯 营养功效：1、黑木耳除了含有丰富的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 ， 其铁的含量也极为丰富 ， 常吃能养血驻颜 ， 令人肌肤红润 ， 容光焕发 ， 并可防治缺铁性贫血 。2、枣中富含钙和铁 ， 它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用 。乌鸡糯米粥 菜系及功效：精品主食 补血食谱 补虚养身食谱 工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：糯米150克 ， 乌骨鸡1200克 调料：大葱6克 ， 姜4克 ， 盐2克 ， 味精2克 ， 料酒10克 做法：1. 糯米淘洗干净 ， 用冷水浸泡二三小时 ， 捞出 ， 沥干水分； 2. 将净乌鸡冲洗干净 ， 放入开水锅内氽一下捞出； 3. 将葱、姜洗净分别切成段、片备用； 4 取锅放入冷水、乌鸡 ， 加入葱段、姜片、料酒 ， 先用旺火煮沸； 5 再改用小火煨煮至汤浓鸡烂； 6 捞出乌鸡 ， 拣去葱段、姜片； 7 加入糯米 ， 用旺火煮开后改小火 ， 续煮至粥成； 8. 把鸡肉拆下撕碎 ， 再放入粥内 ， 用盐、味精调好味 ， 即可盛起食用 。紫菜鸡蛋汤 菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮 主料：鸡蛋100克 ， 紫菜(干)30克 调料：盐3克 ， 味精1克 ， 香油15克 ， 大葱10克 做法： 1. 鸡蛋磕入碗中 ， 充分打匀； 2. 汤锅置火上 ， 倒入1000克清水 ， 煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内； 3. 开锅放入紫菜煮片刻 ， 加入适量盐、味精 ， 淋香油 ， 撒香葱即可盛出 。食物相克：鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。完美 ， 清调补

相关经验推荐


上一篇：处暑饮食养生食谱 老年人夏天饮食养生食谱

下一篇：夏天养生饮食方