中国人的饮食养生之道是什么养生之道与养生之术
在生活中，不少人都将养生之道等同于养生之术，其实不然 。中医将养生的理论称为“养生之道”，而将养生的方法称为“养生之术” 。
养生之道，基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化方面的养生理论 。其内容不外以下四点：
顺其自然：
体现了“天人合一”的思想 。强调在养生的过程中，既不可违背自然规律，同时也要重视人与社会的统一协调性 。正如《内经》主张：“上知天文，下知地理，中知人事，可以长久” 。
形神兼养：
在养生过程中既要注重形体养护，更要重视精神心理方面的调摄，正所谓“形神兼养”、“守神全形”和“保形全神” 。
动静结合：
现代医学主张“生命在于运动”，中医也主张“动则生阳”，但也主张“动中取静”、“不妄作劳” 。
审因施养：
【从养生角度说饮食】养生不拘一法、一式，应形、神、动、静、食、药……多种途径、多种方式进行养生活动 。此外，也要因人、因地、因时之不同用不同的养生方法，正所谓“审因施养”和“辨证施养” 。
而“养生之术”则是要求在养生之道的指导下，方能实施 。其内容囊括了以下七方面：
包括精神心理调养、情趣爱好调养和道德品质调养等方面 。多涉及了中医文化、宗教文化和民俗文化内容 。
行为养：
包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行为调养 。
主要为医用健身气功的“内养功” 。多涉及了中医文化、宗教文化和武术文化内容 。
主要包括形体锻炼及体育健身活动 。多融合了医学文化和武术文化内容 。
为中医养生之术的主要内容之一，其应用范围较广，适应人群也较多 。主要内容为养生食品的选配调制与应用，以及饮食方法与节制等 。内容包括了医、药、食、茶、酒以及民俗等文化 。
主要内容为养生药剂的选配调制 。其制剂多为纯天然食性植物药；其制法也多为粗加工调剂；其剂型也多与食品相融合 。因此，中医常有“药膳”之说 。
是以上养生之术以外的一种非食非药的养生方法，即利用按摩、推拿、针灸、沐浴、熨烫、磁吸、器物刺激等疗法进行养生 。主要涉及医药文化 。
总之，养生的特点就是要强调在养生之道和养生之术基础上的“因人施养”，在群体中并不强求统一性 。例如，甲需要重点形体养护；乙需要着重调理饮食；而丙则需要着重调摄精神等，如果我们对甲乙丙三人不分青红皂白，一律要求他们加强形体锻炼或一律改变某种饮食结构，或一律静坐练习气功就不一定符合每个人的养生需要了 。
什么是饮食养生，饮食养生的基本原则是什么春天的养生饮食~中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食养生原则是：
1.贝美森药房亲情提示主食中选择高热量的食物 。
是指主食中除米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物 。
2.保证充足的优质蛋白质 。
是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等 。
3.保证充足的维生素 。
青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素c，是增强体质，抵御疾病的重要物质 。
春季饮食分三时期
一、早春时期
为冬春交接之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物 。
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