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夏天的饮食养生方法 夏天饮食养生零食

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夏季有哪些养生食品1、主食不过少 。尽量做到粗细粮搭配，品种多样化 。可以在补充人体所需要的热量的同时，补充多种维生素、矿物质 。
2、荤食不过量 。最好选用去皮禽肉(如鸽肉、鸭肉等)、鱼虾类等平凉性肉食 。
3、每天一瓶奶 。有人因为夏季天热，怕牛奶“上火”而停奶，其实没有必要 。可以根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶 。对牛奶不耐受的老人，可以选择豆浆等替代品 。
4、每天一个蛋 。因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近，也是最理想的优质蛋白质来源 。鸡蛋的烹制最好选用煮、蒸、炖，避免油煎 。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄 。
【夏天的饮食养生方法夏天饮食养生零食】 5、豆类不可缺 。对健康而言，“大豆比黄金” 。因为大豆制品中含有丰富的优质蛋白质和大豆磷脂，是老年人心脑血管的保护因子，也是公认的长寿因子，因此进食适量的大豆制品是健康饮食不可缺少的内容，建议每日摄入量在2两-5两 。绿豆、红豆也是夏季的健康食品，特别是夏季午睡起来，喝上一碗清凉的百合绿豆汤，感觉再好不过了 。
6、蔬菜量要大 。蔬菜可以补充人体需要的多种维生素和矿物质，可以起到一定的降血压、降血脂、降血糖等作用 。夏季蔬菜丰富多彩，冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花叶等应有尽有，老年人应多样化地选用，建议每天1斤左右为宜 。
7、水果莫贪吃 。水果可以提供丰富的水分、维生素C和膳食纤维，在炎热的夏季最受老人欢迎，但是水果中又含有很多单糖物质，如果糖、蔗糖等，因此不能贪吃，建议每天吃水果不超过3两 。
8、油盐不要多 。油脂和盐是老年人心脑血管疾病发病危险因素，无论是色拉油、豆油、菜籽油还是橄榄油或麻油，每日用量最好不超过25克，盐的用量不能超过6克 。
9、零食有讲究 。如果老人出现食欲不振的情况，可安排少量多餐，零食作为加餐可安排在正餐后1.5-2小时 。老年人的零食可选用莲子粥、荷叶粥、小水果、黄瓜、番茄等 。
10、饮水要科学 。夏季老人要注意补充水分，以饮温开水或温的淡茶水为好 。还可以自制绿豆汤、乌梅汤、山楂水、菊花茶等饮料 。最好不喝碳酸饮料和含糖饮料 。建议早晨起床后及晚间睡前饮一杯温开水 。喜欢运动出汗多的老人，则要注意补充含电解质的水，如淡盐水、矿泉水，以补充从汗液丢失的电解质 。夏天养生食物一：绿豆 绿豆，又名青小豆，为豆科草本植物菜豆属绿豆的成熟种子，在我国各地都有种植 。因其营养丰富，可作绿豆粥、绿豆饭，或作糕，或发芽作菜，是我国人民的传统豆类食物，故有“食中佳品，济世之食谷”之美称 。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料 。注意事项：绿豆性寒，脾胃虚寒、肾气不足的人不宜多吃，或者需要与其他食物合理搭配才可作为膳食经常服用 。由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人不要多喝绿豆汤 。夏天养生食物二：红豆 红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法 。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果 。每到炎热的夏天，人体极易水肿，喝红豆汤是一种最好的消肿方法 。水肿患者小便少，如在初时就用红豆煲汤作为饮料，次日肿势就可减退，连服六七天，可能完全消散 。老年人夏季腿脚出现水肿，可以食用红豆粥，抑制病情反复发作 。红豆除了防治各种水肿外，还可缓解因气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症 。夏天养生生物三：薏米 薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁 。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边 。薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃 。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果 。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃 。夏天养生食物四：小米 小米又称粟米，小米属热性，黄色，最补脾胃，早晨食用好 。同时，米属凉性，尤其适合在傍晚食用，可以多吃一些 。而面属热性，最补心气，冬种夏收，夏季食用最好 。在我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统 。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称 。优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质 。综上所述，以上四种夏天养生食物，是能帮助人们解决夏天的饮食状况，而且绿豆还有解暑的作用 。小米还能养胃 。夏季养生要多吃桃，冬瓜，适量吃些西瓜，西红柿，黄瓜 。夏季气候潮湿闷热饮食应该多选择苦，辛，酸味的 。苦味可以清热泻火，健脾气，除潮湿，如苦瓜，莴笋，芦笋等，有清心除烦，提神醒脑的作用 。夏季出汗多而最易丢失津液，喝水较多会冲淡胃酸，适当吃些酸味食物，如番茄，柠檬，草莓，乌梅，葡萄等能敛汗生津，健胃消食 。

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