对于五谷润肠粥的一些功效大家都很清楚吗？下面请看具体的介绍一下吧 。
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【五谷润肠粥】
五谷润肠粥 《黄帝内经》中认为 ， 饮食调养应以“五谷为养 ， 五谷为助 ， 五畜为益 ， 五菜为充” ， 要达到平衡膳食 ， 促进健康 ， 就要遵从“食物多样 ， 谷类为主”的原则 。 对机体代谢、生理功能、健康状况起最大作用的最主要的养分是能量和蛋白质 ， 而“五谷为养”也强调了人们日常所必需的能量和蛋白质 ， 主要应由粮食供给 。 粮食是中国人的主食 ， 是生命的源动力 。
五谷润肠粥
原料 糙米、燕麦、黑糯米杂粮60克、黑豆20克、红豆20克、莲子20克 。
五谷润肠粥的功效 (1)将所有原料洗净 ， 浸泡20分钟备用 。
(2)锅中加适量的水 ， 将黑豆和红豆先煮约10分钟后 ， 加入杂粮和莲子同煮至烂 。
功效
五谷杂粮和豆类食品含有丰富的营养与纤维素 ， 诸物合煮成粥食用可帮助肠胃蠕动 ， 促进排便 ， 解体内之毒素 。
(黑豆性平 ， 味甘 ， 能补肾滋阴 ， 还可以祛风解毒 ， 治痈肿之毒且可解砒石、甘遂、天雄、附子、巴豆及诸药、酒食之毒 。 )
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