油炸糕炸出来不会裂开，从中要掌握主很多技巧，比如面软硬度要适中，而且一定要醒好面，下面就和大家分享下吧
干净的面盆里放上一碗面粉，准备一碗水
水放入面粉中，搅拌均匀 。这时候面粉的硬度最好是偏软一些才劲道，炸出来不会裂开
醒好面待会，让他多醒发一会，在面团表面擦点油，防止粘手
【油炸糕怎么做不会裂开 油炸糕为什么会裂开】把面团揪成一样大小的团子，
红糖中加点面粉防止糖太稀流出来，加点面粉就会稠一点，也不影响炸的过程中流出糖汁来
兑好的红糖面粉裹在面团中包起来 。按压平整，不要太薄，要不然容易破，面团一定要按压均匀
锅中中火放油炸，把炸糕放入锅中转小火继续炸熟，要不然火太壮容易炸糊还会裂开，一定记住中火转小火才不会裂开
鼓包说明炸熟了 。这样就不会裂开了 。装进盘子里就可以吃了
相关经验推荐
- 年糕是由什么做的 年糕是什么做成的
- 薯片苹果圈怎么做 薯片苹果圈怎么做才好吃
- 小盆栽小雏菊怎么种植方法 小盆栽小雏菊怎么种植
- github可以改中文吗 github怎么转为中文版
- dnf街头争霸怎么开 DNF街头PK怎么开
- 隔水炖盅怎么用 隔水炖怎么操作
- 王者如何解除屏蔽好友 王者荣耀怎么解除屏蔽好友
- lol怎么设置无头像 lol不显示头像
- 地图怎么看 地图怎么看经纬度
- 快手怎么免流量看视频 快手怎么免流量播放