做法：1.荸荠洗净去皮，藕洗净切小块 。2.沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入冰糖再炖10分钟，起锅即可食用
冬瓜草鱼煲
原料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量 。
做法：1.冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用 。2.先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量;3.把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用 。具有平肝、祛风、利湿、除热之功效 。
小满节气饮食注意事项
小满节气的饮食首先要注意：“清淡”
小满时节，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，此时气温升高，天气开始炎热 。
其次，小满节气饮食还应注意吃苦味
苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能 。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增 。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口 。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味 。
最后，小满节气饮食还要注意除湿
小满的气候特点除了热之外还有“湿”，湿是指外界环境的湿度大 。同气温一样，湿度也是影响人体舒适感的重要因素 。中医认为湿为阴邪，容易阻遏气机，影响体内气的运行 。预防湿邪致病，吃一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物 。
总结起来，小满饮食有三大原则
原则一：清热利湿、生津止渴
原则二：清心祛暑、清热解毒
原则三：健脾养胃、补气益阴简介小满节气为每年的5月21日左右，小满节气过后天气将变的更加炎热，而人们也时常出现上火的情况 。炎热的天气心火更加旺盛，因此此时间不仅要清热去火更要注意养心，下面四大养心食物，可清热泻火，不妨适量吃些 。吃凉拌黄瓜
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