现代人为什么要吃营养保健食品现代人为什么要吃保健品
一、日常的饮食未能满足营养方面的各种需求
许多人认为，只要饮食均衡，便能吸收足够的营养，无须进食保健品 。这种想法是正确的，但在现今社会实践时，却遇有问题 。首先，是食物本身的营养价值 。许多人会认为，现在的鸡肉没有以前那么鲜嫩、菜也没有那么美味 。原因很简单，生产商为取得最佳的利益，采用另类的饲养和种殖方法，使用农药、化学剂等，务求大量生产，同时令产品可以在最短时间内推出市场发售 。这样一来，食物的营价值就会大打折扣 。另外，现代的生活方式也难令我们从日常饮食中吸收足够的营养 。上班一族为了应付繁忙紧张的工作，三餐往往出外解决，吃的是快餐式食物，高脂低纤，谈不上什么营养价值 。对很多人来说，花时间在厨房煮汤、炒菜，是一种奢侈，他们宁可吃得简单些，多点时间休息作乐 。
二、人的健康状态有不同的阶段
人的健康状态有不同的阶段：健康、疾病潜伏期（亚健康状态）、生病、病愈康复期 。健康时，日常食物能提供足够的营养；生病时，要吃的是药物，保健食品或许效力较慢；不过在疾病潜伏期间，也就是人体处于亚健康阶段时，若能多吃些增强免疫力的食物，或能避免发病，即使发病，亦将病情减轻；在病愈康复期，保健食品有助加快恢复体力 。
而且，医学研究证实，某些食品的确有助预防或改善下列疾病︰高血压、高血脂、心血管病变、肥胖、过敏、癌症、老化、免疫性疾病、胃肠功能失调、以及神经系统的病变等 。清理体内毒素，调整身体，全面补充营养，因身体血液需2小时，细胞需120天，
中国人的饮食养生之道是什么养生之道与养生之术
在生活中，不少人都将养生之道等同于养生之术，其实不然 。中医将养生的理论称为“养生之道”，而将养生的方法称为“养生之术” 。
养生之道，基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化方面的养生理论 。其内容不外以下四点：
顺其自然：
体现了“天人合一”的思想 。强调在养生的过程中，既不可违背自然规律，同时也要重视人与社会的统一协调性 。正如《内经》主张：“上知天文，下知地理，中知人事，可以长久” 。
形神兼养：
在养生过程中既要注重形体养护，更要重视精神心理方面的调摄，正所谓“形神兼养”、“守神全形”和“保形全神” 。
动静结合：
现代医学主张“生命在于运动”，中医也主张“动则生阳”，但也主张“动中取静”、“不妄作劳” 。
审因施养：
养生不拘一法、一式，应形、神、动、静、食、药……多种途径、多种方式进行养生活动 。此外，也要因人、因地、因时之不同用不同的养生方法，正所谓“审因施养”和“辨证施养” 。
而“养生之术”则是要求在养生之道的指导下，方能实施 。其内容囊括了以下七方面：
包括精神心理调养、情趣爱好调养和道德品质调养等方面 。多涉及了中医文化、宗教文化和民俗文化内容 。
行为养：
包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行为调养 。
主要为医用健身气功的“内养功” 。多涉及了中医文化、宗教文化和武术文化内容 。
主要包括形体锻炼及体育健身活动 。多融合了医学文化和武术文化内容 。
为中医养生之术的主要内容之一，其应用范围较广，适应人群也较多 。主要内容为养生食品的选配调制与应用，以及饮食方法与节制等 。内容包括了医、药、食、茶、酒以及民俗等文化 。
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