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饮食与养生论文3000字 饮食与养生论文摘要( 四 )

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上班族每天都会有大量的消耗，要非常注重营养的补充 。因此，除了生活要有规律、每日三餐按时进食以外还应该注重每餐的饮食质量 。
快乐的早餐
据营养专家分析，早餐其实是一日之中最重要的一餐 。早餐最好不吃或少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，以免使脑中的血清素增加 。因血清素具有镇静作用，使大脑无法达到最佳状态 。另外，早餐也不宜吃油条、蛋和熏肉等含有大量脂肪和胆固醇等不易消化的食物，因为我们不需要这么多的脂肪和胆固醇 。上班族的早餐因为生活节奏快，时间紧的缘故，因此可以选择一些低脂高营养，方便快捷的食品作为早餐 。可以选择多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，就能使人的头脑反应灵活，思维敏捷，工作和学习效率高，拥有快乐的一天 。
丰厚的午餐
午餐是补充能量最关键的一餐，除了要补充上午工作的消耗，还要满足下午工作的需要 。一般午餐也不宜以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中 。尤其忌吃方便食品带替午餐，例如方便面，西式快餐等，这些食品营养含量低 。上班族的午餐结构应以吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物为主 。因为这类食物中的优质高蛋白，可使人的血液中酪氨酸增加，进入人脑之后，可转化为使人头脑保持敏锐的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质，而胆碱则是脑神经传递乙酰胆碱的化学介质，乙酰胆碱对脑的理解和记忆功能有重要作用 。
美妙的晚餐
俗话说“晚饭少一口，活到九十九”，由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大 。晚餐不可暴饮暴食，讲究量少质高，可以应选择碳水化合物为主的食物，这样可以促使体内分泌胰岛素，帮助肌肉细胞吸取血清中大量的氨基酸，进而使较多的色氨酸进入脑部，转化为有镇静作用的血清素，可以使你拥有一个甜美的睡眠，使上班族恢复脑力，积蓄精力，更好的面对第二天的工作 。同时晚餐要少吃蛋等白质含量丰富，脂肪和胆固醇含量高的食物，因为晚餐的热量摄入太多，多余的热量势必要转化成脂肪贮存在体内 。
有规律的生活方式，合理的饮食习惯，可以使上班族保持身心健康和良好的工作精神状态，更好地迎接激烈的竞争 。30号之前就要交了吧~~~哈哈哈哈~~~~自己去图书馆随便找几本书也能凑齐这1500字，何必呢~饮食与健康论文关键字：饮食，食物，营养，保健内容摘要：饮食得当助美丽 。食物满足身体的各种营养需求，有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能 。要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食习惯 。饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥；少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯 。还应根据不同的年龄段选择不同的食物 。饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行 。饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡 。饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱 。人体需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水 。能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现 。[1]每天进食要保证三大营养素的合理比例，即碳水化合物占总摄入量的60%~70%，蛋白质占10%~15%，脂肪占20%~25% 。碳水化合物主要由谷类、薯类和淀粉食品构成，控制食糖及其制品 。脂肪主要以植物油为主，减少动物脂肪 。脂肪中的饱和酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般为1：1：1 。蛋白质中应有1/3以上的优质蛋白质（动物蛋白和大豆蛋白） 。维生素要按供给量标准配膳，有特殊需要者另外增加 。一般维生素b1、维生素b2、烟酸三者之间的比例为1：1：10较为合理 。食物中钙磷比例也要适当 。食物中钙磷比例在2：1~1：2之间基本符合机体的吸收和发育，若维生素d营养状况正常时，不必严格控制钙磷比例 。俗话说：“吃在脸上” 。这句话充分说明了“吃”是美容养颜过程中不可忽略的重要方面 。所以，皮肤养护要遵循以下原则：1.少食肉类食品和动物性脂肪 。在一定条件下，肉类食品和动物性脂肪在体内分解过程中可产生诸多酸性物质，对皮肤和内脏均有强烈的刺激性，影响皮肤的正常代谢 。皮肤粗糙，往往是血液中肌酸含量增高造成的 。[2]2.多吃植物性食物 。植物性食物中富含防止皮肤粗糙的胱氨酸、色氨酸 。可延缓皮肤衰老，改变皮肤粗糙现象 。这类食物主要有：黑芝麻、小麦麸、油面筋、豆类及其制品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁3.注意蛋白质摄取均衡 。蛋白质是人类必不可少的营养物质，一旦长期缺乏蛋白质，皮肤将失去弹性，粗糙干燥，是面容苍老 。但肉类及鱼、虾、蟹等蛋白质食物过食，可引起过敏 。4.多吃新鲜蔬菜和水果 。肤色较深者，宜经常摄取萝卜、大白菜、竹笋、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、叶酸和维生素c的食品；皮肤粗糙者，应多摄取富含维生素a、d的果蔬 。如胡萝卜、藕、菠菜、黄豆芽等黄色，绿色蔬菜以及鸡蛋，牛奶，动物肝脏 。同时还要摄取充足的维生素和足够的植物纤维素，以防止因便秘而带来的皮肤和脏器病变5.少饮烈性酒 。长期过量饮用烈性酒，能使皮肤干燥、粗糙、老化 。少量饮用含酒精的饮料，可促进血液循环，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤产生弹性而更加滋润 。6.适当饮水 。正常的成年人每日应饮水2000毫升左右 。充足的水分供应，可延缓皮肤老化7.少摄入使人肥胖的事物 。肥胖是导致皮肤老化和病

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