3、用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面 。
4、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食 。 如果是普通煲须煮2小时左右 。
【图解 端午节将至教您怎样包粽子】 正宗金牌裹蒸粽
用料：
1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条 。
2.咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克；五香粉、葱油、味精盐少许 。
做法：
1.将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味 。 芋头切块炸过，备用 。
2.将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟 。 排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用 。 3、将荷叶对撕，粗面朝下，铺上3片竹叶，放一半的糯米 。 然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁 。 再放上另一半糯米，将另外3片竹叶盖上 。
4、将荷叶左右两侧对摺抓紧，再前后对摺抓紧包成四角形，用碱草包紧打结即可 。
5、用水煮粽子四小时即可上桌 。
文章插图
怎样包粽子图解
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