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中医饮食养生的基本原则有 营养与中医饮食养生

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中医和营养学的联系就是中医和现代的差异 。
中医营养：起源已经几千年了 ， 无论后人如何的推敲或者增添那只是画蛇添足 ， 中医讲究多数从过去式的食品中摄取营养 ， 也就是经过了很多实践 ， 才证明这个是有营养的 ， 那个是没营养的 。
现代营养：根据对人类内部器官的了解或者是提内器官摄取的微量元素和吸收的微量元素而制定的营养学 。随着人类的进化的改变而改变 。
差异：前者比较保守 ， 但大众人群都可以适合 。后者可能讲究的太多 ， 如果都是按照现代营养学 ， 没几道日常的食品可以算上营养了！
多吃碱性食品少吃酸性食品才是最好的营养学！
这样的结果是：得病的几率明显下降！ 我国传统医学对饮食营养的认识有悠久的历史 ， 早在2000多年前的《周礼》中 ， 就有食医的记载 ， 并“以五味、五谷、五药养其病” 。
《黄帝内经》在饮食治疗和养生方面有明确的治则,唐代孙思邈的《备急千金要方》中列有食治篇 ， 是现存最早有关饮食疗法的专述.孟诜著有《食疗本草》 ， 收集了本草食物200余种 ， 是我国现存最早的饮食疗法专著.
水谷精微是饮食营养的主要来源.
气血精津液是饮食营养的基本物质.
四气五味是饮食营养的基本性质.
中医饮食养生的基本原则有 营养与中医饮食养生
什么是饮食养生 ， 饮食养生的基本原则是什么春天的养生饮食~中医认为 ， 春天是阳气生发的季节 ， 所以人应该顺应天时的变化 ， 通过饮食调养阳气以保持身体的健康 ， 总的饮食养生原则是：
1.贝美森药房亲情提示主食中选择高热量的食物 。
是指主食中除米面杂粮外 ， 适量加入豆类、花生等热量较高的食物 。
2.保证充足的优质蛋白质 。
是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等 。
3.保证充足的维生素 。
青菜及水果的维生素含量较高 ， 如西红柿、青椒等含有较多的维生素c ， 是增强体质 ， 抵御疾病的重要物质 。
春季饮食分三时期
一、早春时期
为冬春交接之时 ， 气温仍然寒冷 ， 人体内消耗的热量较多 ， 所以宜于进食偏于温热的食物 。
饮食原则：选择热量较高的主食 ， 并注意补充足够的蛋白质 。饮食除米面杂粮之外 ， 可增加一些豆类、花生、乳制品等 。
早餐：牛奶1袋(250毫升左右) ， 主食100克 ， 小菜适量 。
午餐：主食150克 ， 猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克 ， 青菜200克 ， 蛋汤或肉汤适量 。
晚餐：主食100克 ， 蛋鱼肉类(或豆制品)50克 ， 青菜200克 ， 豆粥1碗 。
二、春季中期
为天气变化较大之时 ， 气温骤冷骤热 ， 变化较大 ， 可以参照早春时期的饮食进行 。在气温较高时可增加青菜的食量 ， 减少肉类的食用 。
三、春季晚期
春夏交接之时 ， 气温偏热 ， 所以宜于进食清淡的食物 。饮食原则为选择清淡的食物 ， 并注意补充足够维生素 ， 如饮食中应适当增加青菜 。
早餐：豆浆250毫升 ， 主食100克 ， 小菜适量 。
午餐：主食150克 ， 鱼蛋肉类(或豆制品)50克 ， 青菜250克 ， 菜汤适量 。

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