桑椹芝麻糕——健脾胃、肾
桑椹子30克 ， 60克 ， 胡麻仁10克 ， 30克 ， 粉700克 ， 黏米粉300克 。将黑芝麻放入沙锅内 ， 用小火炒香 。桑椹、胡麻仁洗净后 ， 放入沙锅内 ， 加适量清水 ， 用大火煮沸后 ， 转用小火煮20分钟 ， 去渣留汁 。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内 ， 加药汁和适量清水 ， 揉成面团 ， 做成糕 ， 在每块糕上撒上黑芝麻 ， 上笼蒸20分钟即成 。
仁粥——温脾胃、暖肾阳
益智仁15克 ， 糯米150克 ， 精盐适量 。将益智仁洗净 ， 晒干或烘干后研为细末备用 。将淘洗干净的糯米放入沙锅里 ， 加适量清水 ， 用小火煮粥 ， 待粥快好时调入益智仁末、精盐 ， 稍煮片刻即可 。
枸杞粥——补肝健脾益肾
党参15克 ， 枸杞子10克 ， 粳米100克 。上2味洗净 ， 与淘洗干净的粳米一同煮粥 。
【冬季养生 中医药膳养生保健防治疾病】牛肉250克 ， 香菇150克 ， 枸杞子60克 ， 盐少许 。牛肉洗净 ， 放沸水锅中氽去血水;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净 ， 3味同放入沙锅中 ， 加水适量 ， 煲至肉熟烂 ， 调入少许盐即可 。有的功效 。
鲤鱼汤——滋补气血、滋阴补肾
莲藕500克、鲤鱼1条(约400~500克)、生姜3片 。莲藕洗净 ， 去节、切段;鲤鱼宰洗净 ， 慢火煎至两边微黄 。然后与生姜一起放进瓦煲内 ， 加入清水2500毫升(约10碗水量) ， 武火煲沸后改为文火煲约2小时 ， 调入适量食盐便可 。
牛膝汤——补肝益肾、强腰壮膝
牛膝10克 ， 黑豆100克 ， 杜仲20克 ， 大枣6枚 ， 鸡腿2～4只(约400克) ， 鸡翅膀2只(约200克) ， 生姜、葱、精盐、米酒各适量 。将牛膝、杜仲洗净入锅 ， 加适量清水煮成药汁 ， 去渣留汁备用 。净鸡腿、鸡翅膀洗净 ， 剁成块 ， 和葱、生姜一起放入沙锅中 ， 加适量水、米酒 ， 用大火煮沸 ， 撇去浮沫 ， 改用小火煮 ， 熬成澄清的浓汤 ， 放入洗净的黑豆 ， 待黑豆煮软有香气后 ， 加入大枣及药汁 ， 再熬煮片刻 ， 调入盐即成 。
结语：上述内容就是关于中医养生之中的药膳的一些相关内容的详细介绍 ， 大家看完之后对于中医养生的药膳应该有了一定程度的认识了吧 。大家在平时的生活中不妨也将这些药材加入到饮食之中 ， 特别是在这寒冷的冬天 ， 适当进食一些药膳是非常有益于身体健康的！
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