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三、4款食谱轻松帮孕妇补血
1.玫瑰猪蹄
功效：理气通经 ， 活血化淤 。
做法：玫瑰花15克 ， 山楂30克 ， 猪蹄1只 ， 黄酒30克 ， 生姜、红糖、食盐各适量 。先将猪蹄洗净切成6—7块 ， 然后将诸味同入锅 ， 加清水1000毫升 ， 用小火煮2小时 ， 去药渣 ， 加食盐再煮5分钟 ， 加糖凋味收汁即可取食 。
2.当归乌骨鸡
功效：滋补肝肾 ， 养血调经 。
做法：枸杞60克 ， 当归30克 ， 白酒50克 ， 乌骨鸡1只 ， 生姜、食盐、味精各适量 。
（1）先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中 ， 用一半白酒浸泡6-8小时；另将鸡宰杀洗净 ， 用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外 。
（2）把药袋和生姜纳人鸡腹内 ， 置于容器中 ， 上笼用武火蒸1小时 ， 再改用文火蒸1小时 ， 停火除去药袋和生姜 ， 把鸡斩块装盘 ， 汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食 。
【4款食谱轻松帮助孕妇补血】3.归地烧羊肉
功效：益气补血 ， 和血 。
做法：当归、生地各15克 ， 干姜10克 ， 羊肉200克 ， 黄酒、盐、糖、酱油各适量 。将药物装入纱布袋 ， 羊肉洗净切成小块 ， 干姜切片 ， 随后同入锅 ， 加清水适量用文火煮1小时 ， 弃去药袋 ， 再加酱油、黄酒、食盐 ， 用文火煮至酥烂 ， 加糖收汁即可取食 。
4.阿胶糯米粥
功效：养血上血 ， 滋阴补虚 ， 润肺安胎 ， 尤适于孕妇 。
做法：阿胶20克 ， 糯米100克 ， 红糖适量 。先将阿胶捣碎 ， 放入锅内用火炒至黄色 ， 再研成细末待用 ， 然后将糯米煮粥 ， 待煮至九成熟时 ， 加入阿胶粉和红糖 ， 边煮边搅拌 ， 待粥稠胶化即可取食 。
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