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饮食养生强调 饮食养生大师( 二 )

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荔枝：荔枝连续大量地食用，会使人脸色苍白，产生头晕、心慌、出冷汗、打呵欠、乏力等症状，这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致，医学上称之为“荔枝病” 。
柿子：柿肉含有大量的单宁、柿胶酚，单宁收敛力强，故便秘症患者不宜多吃 。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易产生柿石 。因此，胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人，及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子 。
现代男女健康饮食六原则:
要食用一定量的铬 。铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪 。中年男子一天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100－200微克的铬 。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含铬的药物制剂（如复合维生素和矿物质）或饮用啤酒 。
要食用富有植物纤维的食物 。植物纤维的主要作用在于能加速胃肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，另外还能消某些致癌物质，避免患直肠癌 。人吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉，又不用担心积存过剩热量，因此它还有减肥的效用 。建议男士每次用餐时食用18－20克植物纤维 。富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等 。
要食用含有镁的食物 。镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力 。建议男士早餐应吃两碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉 。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品 。
要食用含维生素A的食物 。维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力 。一个成年男子每天需要1000微克维生素A，但是过量摄入对身体有害 。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜 。
要食用含维生素B6的食物 。维生素B6有助于提高人的免疫力 。维生素B6可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石 。男士一天共需要2毫克维生素B6，它相当于两只大个香蕉的含量 。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等 。
要食用含维生素C的食物 。维生素C的主要作用是提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗哮喘，治疗男性不育症 。另外，坚持按时服用维生素C可延缓衰老的过程 。维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿 。美国专家认为，每人每天维生素C的最佳用量应为200—300毫克，最低不少于60毫克 。
半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量 。另外，每天喝半杯橙汁可预防感冒吃了适量的东西之后需要休息10~20分钟的时间，才能做其他的事情，否则就会想上面所说的一样会出现意外饮食主要看习惯，早期一杯白开水，饭前水果来开餐，先吃凉拌绿叶菜，再吃熟菜效果好，最后鱼肉高蛋白，饭后不要急运动，早晚散步能常健 。
饮食养生强调 饮食养生大师
著名的养生专家有哪些？养生有哪些注意事项？我知道李悦利是国内养生著名专家，是《中草药之论谈》金奖获得者，并获得联合国颁发的众多学术奖项 。夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，好多人在炎热的夏天常常出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾病所困扰 。为了安度炎夏，生活中我们应该注意什么呢？一、应时起居 。夏季则宜晚睡早起，中午一定要午睡 。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡 。更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等 。二、合理调节饮食 。夏季一般人的食欲有所减低，所以夏季应吃清淡易消化的食物，少吃油腻或煎炸的食品 。其中蛋白质的摄入量要充足，最好吃些含蛋白较高的食物，如鱼、蛋、奶及豆制品等 。当然新鲜蔬菜、水果更是不可缺少的 。另外夏天因出汗多，身体失去大量的水和盐分，这样会导致血液浓缩，影响血液循环，特别是高血压、脑血管硬化的老年患者易形成血栓 。因此应注意少量多次饮水，绝不能等到口渴时再喝 。但也不要过多地喝冷饮或多食冰淇淋之类的食品 。三、不宜久洗冷水澡 。老年人久洗冷水澡或在冷水中久泡，体温会骤然下降，容易受寒，使关节疼痛，肢体麻木 。四、应注意防暑 。夏季暑热湿盛，宜防暴晒，宜降室温，居室应尽量做到通风凉爽，早上开窗，十点前关闭，防止室外热气入侵 。此外家中还应备些适当的防暑药物，如藿香正气水、清凉油、仁丹、风油精等 。鼎真汤王———海玉竹五爪龙老鸡汤配料：海玉竹10克，五爪龙25克，老鸡150克，瘦肉100克，调味料适量 。做法：将海玉竹、五爪龙洗净，老鸡，瘦肉洗净，切块；将全部用料放入炖锅内，加入适量清水，炖煮2小时，加入调味料即可 。功效：养阴生津健脾养胃鼎真汤王———红景天金虫草土鸡汤配料：红景天5克，金虫草5克，西洋参8克，土鸡250克，调味料适量 。做法：将药材稍洗，土鸡洗净，切块；将全部用料一起放入炖锅内，加入清水，炖煮2小时，加入调味料即可食用 。功效：补中益气、润肺养胃降虚火夏季多吃养心果蔬如西瓜、黄瓜、桃、苦瓜民以食为天，但“食”亦有道 。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，亦彰显饮食之道 。对此，在饮食与养生方面颇有研究的北京中医医院王国玮副院长深有感触地说：“中医的理念认为人与自然是和谐统一的，人应当适应自然规律，饮食方面更是如此 。”最基本的一条原则就是要“因人、因地、因时膳食” 。比如西瓜具有祛暑、清热、利尿的作用，很适合在夏天食用，可对于脾胃虚寒的人而言，就不宜多吃 。而在地域方面，由于夏季南方多为梅雨季节，因此应多吃健脾燥湿食物，如薏米；北方气候干燥，就应注意养肺润燥，食用百合 。当然除了注意因时、因地膳食之外，更重要的还是要因时膳食 。中医有云：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃 。护心食物应成为夏季的重点，以下四种夏日常见护心瓜果大家可以多多食用 。西瓜：除烦止渴、清热解暑 。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症 。黄瓜：皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品 。鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘者宜多吃 。桃：生津、润肠、活血、消积 。适用于烦渴、血淤、大便不畅，小便不利，胀满等症 。每日午、晚饭后食用两个 。苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平 。它能除热邪、解劳乏、清心明目，工作劳累的人可以多吃些 。

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