三、对肝脏有益的食物
患有肝病的人在日常生活中除了用药物治疗外，往往忽略了饮食疗法 。其实，日常饮食也是治疗肝病的重要辅助方法，以下介绍几种对肝脏有益的食品 。
豆腐 内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿 。
食醋 有养肝、健胃、杀菌、散瘀及解毒作用 。烧菜时加一些，可促进钙、铁、磷等成分的溶解，易被机体吸收 。胃溃疡及胃酸多者不宜食用 。田螺有清热利水、除湿解毒功效，对于急慢性肝炎、肝硬化、黄疸、风湿痹痛等有一定的疗效 。脾胃虚寒者忌用 。
猪肉 有补中益气、滋阴养肝的作用 。湿热痰滞内蕴者慎用 。
蜂蜜 具有养肝和保护肝脏的功能 。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力 。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服 。
蜂乳 有滋补、强壮、益肝及健脾作用，能加强人体抵抗力及促进蛋白质合成、促进新陈代谢、调节血压、提高造血机能等功能 。
酸奶 酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象 。肝炎病人如果食入过量蛋白，会使衰弱的肝脏负担加重，而且蛋白质在肠道内经细菌分解后会产生氨及其它有毒物质，可诱发肝昏迷 。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用 。
猪胆 有清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功效 。胆盐可刺激胆汁的分泌，增加肠蠕动，促进脂肪的消化及吸收 。
以上食品对肝脏虽有好处，但不可一味食用，适量而用，才能达到治疗目的 。常说吃坚果好处多，可是你真的知道都有哪些好处吗？不妨来看看！
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