大暑习俗
大暑节气的民俗主要体现在吃的方面 ， 这一时节的民间饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物消暑 。如粤东南地区就流传着一句谚语：六月大暑吃仙草 ， 活如神仙不会老 。而我国的台湾地区则有在大暑吃凤梨的习俗 ， 因为这个时节的凤梨最好吃 ， 而且有败火的作用 。
与此相反的是 ， 有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物 。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑” 。湘中、湘北素有一种传统的进补方法 ， 就是大暑吃童子鸡 。湘东南还有在大暑吃姜的风俗 ， “冬吃萝卜夏吃姜 ， 不需医生开药方” 。
大暑有什么习俗：广东大暑吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗 。仙草又名凉粉草、仙人草 ， 唇形科仙草属草本植物 ， 是重要的药食两用植物资源 。由于其神奇的消暑功效 ， 被誉为“仙草” 。茎叶晒干后可以做成烧仙草 ， 广东一带叫凉粉 ， 是一种消暑的甜品 。
烧仙草本身也可入药 。民谚：六月大暑吃仙草 ， 活如神仙不会老 。烧仙草是台湾着名的小吃之一 ， 有冷、热两种吃法 。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏 ， 也同样具有清热解毒的功效 。但这款食品孕妇忌吃 。
大暑有什么习俗：浙江地区送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地区 ， 特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗 ， 其意义是把“五圣”送出海 ， 送暑保平安民 。送“大暑船”时 ， 伴有丰富多彩的民间文艺表演 。
大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史 。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造 ， 长8米、宽2米、重约1.5吨 ， 船内载各种祭品 。活动开始后 ， 50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进 ， 鼓号喧天 ， 鞭炮齐鸣 ， 街道两旁站满祈福人群 。“大暑船”最终被运送至码头 ， 进行一系列祈福仪式 。随后 ， 这艘“大暑船”被渔船拉出渔港 ， 然后在大海上点燃 ， 任其沉浮 ， 以此祝福人们五谷丰登 ， 生活安康 。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗 ， 姜汁能去除体内湿气 ， 姜汁调蛋“补人” ， 也有老年人喜欢吃鸡粥 ， 谓能补阳 。
大暑有什么习俗：福建莆田吃荔枝“过大暑”
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗 ， 叫做“过大暑” 。荔枝含有葡萄糖和多种维生素 ， 富有营养价值 ， 所以吃鲜荔枝可以滋补身体 。先将鲜荔枝浸于冷井水之中 ， 大暑时刻一到便取出品尝 。这一时刻吃荔枝 ， 最惬意、最滋补 。于是 ， 有人说大暑吃荔枝 ， 其营养价值和吃人参一样高 。
温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一 。把羊宰后 ， 去毛卸脏 ， 整只放进滚汤的锅里翻烫 ， 捞起放入大陶缸中 ， 再把锅内的滚汤注入 ， 泡浸一定时间后取出上市 。吃时 ， 把羊肉切成片片 ， 肉肥脆嫩 ， 味鲜可口 。
米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵 ， 透熟成糟;到大暑那天 ， 把它划成一块块 ， 加些红糖煮食 。说的是可以“大补元气” 。在大暑到来那天 ， 亲友之间 ， 常以荔枝、羊肉为互赠的礼品 。
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