我们经常都会把木耳炒成菜来吃 ， 或者做成汤 ， 但是很多人都不知道 ， 木耳与猪肉或者家禽类的一起烹制 ， 不仅有着丰富的营养价值 ， 而且还非常美味 。但也要注意的是 ， 木耳最好不要和田螺一起吃 ， 那样会不利于消化 ， 给肠胃带来负担 。
推荐食谱1：木耳豆腐羹
原料：黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡萝卜1根、盐1茶匙、高汤750毫升、鸡精1/4茶匙、水淀粉4汤匙、香油1/2茶匙 。
做法：黑木耳用冷水泡发后 ， 捞出沥干备用 。将嫩豆腐冲洗干净后切成0.5厘米见方的小块备用 。将高汤倒入锅中烧开 ， 然后加入豆腐丁 ， 煮约4分钟后再加入木耳 ， 调入适量盐和鸡精 ， 最后用水淀粉勾芡即可 ， 起锅前淋入少许香油调味 。
推荐食谱2：山药炒木耳
原料：山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙 。
做法：红椒洗净切块 ， 木耳泡发去根撕小块 。山药去皮切片 ， 用清水清洗几遍 ， 锅内放油烧热炒香蒜末 。下山药爆五分熟 ， 下红椒一起炒至断生 。最后下木耳炒至成熟 ， 放盐和牛肉粉调味即可出锅 。
总结：相信大家都已经阅读完了本篇文章 ， 文章中详细叙述了我们在寒露节气中应该注意的养生事项 ， 以及在寒露节气中我们应该吃什么 ， 希望大家能够在生活中运用起来 ， 能够在即将到来的寒露节气中有一个健康的身心 。
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