小编提醒 ， 近来 ， 大家可在饮食上进行适当的调养 ， 有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食以抵御冷空气的侵袭 。
吃货立冬养生必备食谱一： 番茄砂糖藕
配料：番茄2个、藕1节、砂糖适量 。
作法：番茄去皮 ， 开水煮藕(3至5分钟) ， 两者一并放入盘中 ， 撒上砂糖即可 。
【立冬吃什么 立冬养生需进补有方】功效：健脾开胃 ， 生精止渴 。
吃货立冬养生必备食谱二：虫草蒸老鸭
配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量 。
做法：老鸭去毛、内脏 ， 冲洗干净 ， 放入水锅中煮开至水中起沫捞出 ， 将鸭头顺颈劈开 ， 放入冬虫夏草 ， 用线扎好 ， 放入大钵中 ， 加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量 ， 再将大钵放入锅中 ， 隔水蒸约2小时鸭熟即可 。(也可用气锅蒸)
功效：补虚益精 ， 滋阴助阳
本方以虫草为主 ， 助肾阳 ， 益精血;以老鸭为辅 ， 滋阴补虚 。方中一偏于补阳 ， 一偏于补阴 ， 两者合用 ， 共成补虚益精 ， 滋阴助阳之权威药膳 。
注：外感未清者不宜食用 。
吃货立冬养生必备食谱三：黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克 。
做法：黑芝麻炒熟研末备用 ， 粳米洗净与黑芝麻入锅同煮 ， 旺火煮沸后 ， 改用文火煮至成粥 。
功效：补益肝肾 ， 滋养五脏 。
注：本方更适于中老年体质虚弱者选用 ， 并有预防早衰之功效 。
立冬 ， 作为冬季的第一节气 ， 于每年的11月8日前后 ， 太阳到达黄经225度时开始 。由于我国南北纬度之差 ， 故真正意义上的冬季 ， 并非都以“立冬”为准 ， 而是以连续几天气温低于10度为冬季 。但在传统观念中“冬”即“终也” ， 结束之意 。中医学认为 ， 这一节气的到来是阳气潜藏 ， 阴气盛极 ， 草木凋零 ， 蛰虫伏藏 ， 万物活动趋向休止 ， 以冬眠状态 ， 养精蓄锐 ， 为来春生机勃发作准备 。
冬天的脚步越来越近了 ， 气温渐渐下降 ， 养生立冬吃什么 ， 立冬节气到来要注意些什么呢？
“三九补一冬 来年无病痛”
按我国传统民间习惯 ， “立冬”代表着冬季的开始 。“冬者 ， 天地闭藏 ， 水冰地坼 。”自然界阴盛阳衰 ， 各物都潜藏阳气 ， 以待来春 。“寒”是冬季气候变化的主要特点 ， 冬季除了要注意防寒保暖外 ， 饮食保健也很重要 。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统 ， 使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加 ， 从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解 ， 以增加机体的御寒能力 ， 这样就造成人体热量散失过多 。因此 ， 冬天营养应以增加热能为主 。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物 。
冬天又是蔬菜的淡季 ， 因此 ， 往往一个冬季过后 ， 人体出现维生素不足 ， 如缺乏维生素C ， 并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状 。那么人们可适当吃些薯类 ， 如甘薯、马铃薯等 。它们均富含维生素C、维生素B ， 还有维生素A ， 红心甘薯还含较多的胡萝卜素 。多吃薯类 ， 不仅可补充维生素 ， 还有清内热的作用 。此外 ， 在冬季上市的大路菜中 ， 除大白菜外 ， 还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等 。这些蔬菜中维生素含量均较丰富 ， 要经常调换品种 ， 合理搭配 ， 补充人体维生素需要 。
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