4.鼓励全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400克至800克 。
5.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，应占总能量的45%至60%，精制糖提供的总能量应限止在10 %以内 。个体每日摄入的淀粉类食物应达到600克至800克，还应尽量食用粗加工的食物 。
有节制性的饮酒
【养生堂之均衡饮食有效规避致癌物】6.不要饮酒，尤其不应该过度饮酒 。
饮酒要有节制性 。
如果要饮酒，男性应限制在2杯，女性在1杯以内 。孕妇、儿童及青少年不应饮酒 。
7.肉类食品中的红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄取量应低于总能量的10 %，每日应少于80克，最好选择鱼和禽类 。
8.总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%至30%，限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油 。
9.限制食盐：成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克，其中也包括盐腌的各种食品 。
10.尽量减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒素污染或在室温下长期储藏的食物 。
别吃烧焦的鱼肉
11.食品保藏：易腐败的食品在购买时和在家中都应冷藏或其他适当方法保藏 。
12.对食品的添加剂及各种化学污染物应留意其安全用量，乱用或使用不当可能影响健康 。
13.营养补充剂：补充剂不能减少患癌的危险几率，大多数人应从饮食中获取各种营养成分，而不是营养补充剂 。
14.食物烹调：在吃肉和鱼时用较低的温度烹调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤、熏制和烟熏的鱼肉 。
世界癌症研究基金会除了对膳食提出14条建议外，也建议人们不要吸烟 。
—转自39网
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