节食：节食主要是指饮食控制数量，以不过量为宜 。古代医书《黄帝内经·素问》提出“饮食有节”、“无使过之” 。古代有很多关于“节食”的论述和精辟的见解，如“食无求饱”、“不欲过饥，饥则败气 。食戒过多，勿极渴而饮，饮戒过深”等 。
时食：古人主张先饥而食，先渴而饮，关键是“适时” 。也就是说，不要等到十分饥渴时才饮食 。饮食要定时、定量，否则会导致疾病的发生 。如果饮食缺乏时间性，像有的人“零食不离口”，必然会使胃不断受纳和消化食物而得不到休息，久而久之就会引起消化功能失常，出现食欲减退和胃肠疾病 。另外，饮食、配膳、调味也要讲究时令 。
医食：就是利用食物来预防和治疗疾病，即“饮食疗法”，简称“食疗” 。《本草经集注》中曾将“果菜米食”列为药物的一个种类专门加以论述 。至于什么食物治什么病，什么食物利于人体哪一部分，什么食物有禁忌，或相克、相畏，什么样的人有什么禁忌等，我国古代医书上都有记载，并且内容丰富 。目前，食物疗法已发展成为人们防病治病的一个重要手段 。
饮食养生的方法
这里谈的是吃的具体方法，主要包括进餐时的情绪、进餐的方式，进餐后的注意事项等内容 。这些都至关重要，因为吃的方法不对，会影响食物的消化、吸收 。
1．进餐情绪
2．细嚼慢咽，不可暴食
3．进食姿势与速度
4．食宜专心
5．不抽烟，少饮酒，多喝茶
6．食后嗽口
7．食后摩腹
8．食后散步
9．注意忌口
10．其他喝的学问
人们摄取的饮食，经由脾胃消化吸收，通过脏腑而转化成人体的气血精液输布全身，滋养五脏六腑四肢百骸 。中国传统养生之道，特别注重于饮食 。
饮食方面应注意：
1． 寒热适中 。中医认为寒凉生冷食物易伤脾；煎炸辛辣食物易伤胃 。如果寒热不调，可使脾胃受伤，积食停滞，引发各种疾病 。食物的寒热适中是饮食养生的重要原则 。
2． 饥饱有度 。过量饮食使胃部涨满难以正常蠕动，一旦食物停滞还能引起腹胀脘闷、嗳心吞酸 。长期多次过量饮食会引发胃扩张、胃穿孔、肠胃炎等病症；长期过饥会造成营养不良，还易引发胃溃疡；时饥时饱更易伤害脾胃 。养生提倡“节满意之食，省爽口之味”，不论面对什么样的饭菜，都吃到八分饱为宜，做到爱吃的不要食之过饱，不爱吃的不要食之过少，养成定时定量的饮食习惯是保证健康之要点 。
3． 营养均衡，不可偏食 。各种食物含有不同的营养素，也有酸、苦、甘、辛、咸不同的属性，对人体阴阳气血、五脏六腑、筋骨肌肉等都有不同的影响，（《黄帝内经》云：“五味入于口也，各有所走，各有所病”）哪一项都不可偏废 。
4． 注重饮食卫生 。在清洗、烹饪、进餐的各个环节，都要防止“病从口入” 。
饮食方面除以上注意事项外，我们还应保持心情愉快，不大喜，不大悲，不大怒，不忧愁，以保持脏腑调和，气血舒畅 。
食物合理搭配使营养增一倍
食物的营养贵在巧妙搭配，搭配得好，不但有利于人体很好地吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，而且可以减少其中的副作用 。对人体健康更为有利 。
猪肝————菠菜 猪肝、菠菜都有补血之功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效 。
牛肉————土豆 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃黏膜 。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素U，起着保护胃黏膜的作用 。
相关经验推荐
![穿越火线手游挟天子以令诸侯是哪一把武器的介绍？cfmAK47孟德武器介绍答案[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0316391V8-0-lp.jpg)
- 春季饮食养生的原则 饮食养生对照表
- 饮食养生的基本原则 饮食养生大要有
- 饮食养生咸性食物
- 养生堂讲脾虚视频 脾虚饮食养生堂
- 嫘祖养蚕的故事
- 赵武灵王推行胡服骑射 带领赵国走向强盛 却被被活活饿死 赵武灵王生的辉煌 死的窝囊 赵武灵王究竟是怎样一个人？
- 这些营养元素能够对抗压力
- 猪油有什么营养价值 猪油的营养价值与功效
- 宝宝日常饮食的三大注意事项 调理宝宝脾胃该吃什么好
- 脸上出现雀斑给女性带来困扰 养颜祛斑的食疗方