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立冬需要注意什么 立冬之际得养生得当( 三 )

知识百科立冬得当


冬瓜
冬瓜利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效 。冬瓜水分多而热量低，还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积，有消肥降脂功效，冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好 。
【立冬需要注意什么 立冬之际得养生得当】冬枣
冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素，尤其是维生素C含量较高，可提高人体免疫力，预防感冒 。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能有效保护肝脏，保护心血管 。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮 。
白萝卜
“冬吃萝卜赛人参”，白萝卜是冬季餐桌上不可少的菜肴 。白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用 。冬天若是贪吃狗肉上火，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可以适当吃点白萝卜来缓解症状 。此外，白萝卜中还含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用;其富含的矿物质可以帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病的发生 。
莲藕
莲藕是也冬季常见的食材之一，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富 。将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用 。不过在冬天，人们更习惯熟吃莲藕 。煮熟后的莲藕是温性的，可以健脾开胃 。熟藕与排骨同煮，还有补心生血的作用;吃火锅时放点莲藕，不但可以与青菜寒凉互补，还可以充当主食 。
苤蓝
苤蓝又叫王蔓青、直莲、芥蓝头，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝 。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，叶片光滑鲜嫩，茎膨大成球形，有明显的叶痕，外皮绿、白或紫色，春秋两季栽培 。它的维生素c含量丰富，每100克高达41毫克，远高于苹果、梨、葡萄等水果，苤蓝中还含有大量的钾，对人体十分有益 。中医认为它性凉味甘辛，有宽胸、止痰、化咳、醒酒降火、清神明目的功效 。榨其鲜汁服用，对胃病有治疗作用，长吃苤蓝还能促进胃与十二指肠溃疡的愈合 。
结语：立冬后，是很多疾病的高发时期，所以我们一样要做好疾病的预防，同时，冬天了，天气也比较冷了，这时候我们就要多吃一些食物来给身体提高能量，尤其是具有温补作用的食物 。除此之外，冬季也不要忘吃“四冬” 。

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