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立冬吃什么好 立冬需吃的顶级养生食物

知识百科吃什么立冬

立冬时节 。这两天我们明显会觉得冷起来 ， 晚上睡觉不加被子都会觉得冷了 。立冬后一定要注意保暖 ， 同时 ， 立冬也是进补的好时节 ， 那么立冬吃什么好呢？下面就由小编给大家介绍几种立冬需吃的顶级养生食物吧 。
立冬需吃的顶级养生食物
冬季养生被养生专家认为是最适合进补的时候 ， 那么立冬时节养生我们应该吃什么食物好呢？下面小编来为您介绍几种保证让你爱上的顶级养生食物 。
一、核桃仁粥
配方：核桃仁五十克、大米六十克 。功效：补肾 ， 健脑 ， 通淋 。
应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊 。健康人食用能增强记忆力 。长期食用 ， 能祛病延年 。
服法：可供早晚餐作点心食 。
二、粟米龙眼粥
配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克 。功效：补心肾 ， 益腰膝 。
应用：适用于心肾精血不足 ， 心悸 ， 失眠 ， 腰膝酸软等症 。
制法
1.将粟米去壳 ， 淘洗干净 。
2.我们把粳米洗干净之后再放在铝锅里面 ， 同时把粟米、龙眼肉一起放进去 ， 最后加入适量的水 ， 然后用大火烧到沸腾之后 ， 再用小火进行熬制一会儿 ， 最后加些白糖进行均匀的搅拌就好了 。
服法：作早晚餐食用 。
禁忌：与杏仁同食 ， 令人吐泻 。
三、鸡丝汤
用料：鸡脯肉75克 ， 火腿15克 ， 冬菇15克 ， 鸡蛋1个 ， 淀粉20克 ， 清汤375克 。
制法
1、将鸡脯肉切成丝 ， 放入蛋清、淀粉拌好 ， 放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;
2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中 ， 加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后 ， 冲入装鸡丝的汤碗内即可 。
四、酸辣鱼头煲
用料：三文鱼头1个 ， 重约450克 ， 洋葱150克切片 ， 椰汁半杯 ， 冬荫功汤包1包 ， 煮冬荫功汤的汤包 ， 西红柿3个 ， 去皮去核切片 。
调味：糖3/4茶匙 ， 盐适量 。
制法
1.我们把鱼头切开 ， 然后洗干净之后把水弄掉 ， 撒一些胡椒粉在上面进行腌制五分钟 ， 再弄些生粉抹在鱼头上面 。
2.烧热锅 ， 3汤匙下油 ， 放下鱼头 ， 用慢火煎至微黄色 ， 盛起 。
3.烧热锅 ， l汤匙下油 ， 放洋葱、西红柿略爆 ， 下冬荫功汤包及椰汁 ， 用筷子或木勺子搅动 ， 使汤包溶化 ， 加水2杯半煮滚 ， 不要加盖 ， 用中慢火煮10分钟 ， 待汤料出味 ， 下调味及鱼头煮至熟 ， 约煮10分钟 ， 煮时要翻动 ， 无需加盖 ， 原煲上桌 。
五、芝麻白糖粥
配方：芝麻五百克、白糖适量 。功效：补阴血 ， 养肝肾 ， 乌须发 ， 填精髓 。
应用：适用于平时调补 ， 以抗早衰 。肺燥咳嗽、皮肤干燥 。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症 。
制法：将芝麻拣净 ， 放入铁锅内用文火炒香后晾凉 ， 捣碎后 ， 装入瓦罐内备用 。
服法：食用时 ， 每次两汤匙 ， 放入碗中 ， 再加白糖适量 ， 用开水冲服 。
六、冬瓜汤
用料：冬瓜500克 ， 鸡汤750克 ， 冬菇2只 ， 鸡胸肉50克 ， 火腿20克 ， 鲜虾50克 ， 瘦猪肉30克 。

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