还有一种说法是，冬至在古代称“亚岁”，并有“冬至如年”的说法 。在送旧迎新之日食用馄饨 。
按中医的说法，万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之 。就是说人也是一样，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机 。《易经》中也有“冬至阳生”的说法 。说的也是冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效 。
京城卖馄饨最早是以挑担的形式出现，后来发展到馄饨摊儿，一口小锅，中间用铁皮隔开，一边煮骨头，一边开着锅，随时有人买，可随时煮 。
在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面” 。对于有着“好吃不如饺子”习俗的北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗 。吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称，据说是吃后可让人们在寒冷的冬天里，不会被冻掉耳朵 。
不过不同地方的人们对馄饨的称法不一样，广东人把馄饨称为“云吞”，湖北人则称之为“包面”，江西人称其“清汤”，四川人称“抄手” 。
冬至吃狗肉
俗话说：“寒冬至，狗肉肥” 。“狗肉滚三滚，神仙站不稳” 。寒冬，正是吃狗肉的好时节 。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品 。
狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品 。
狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等 。烹饪时，应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳，疯狗肉一定不能吃 。
刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥味，然后取出切成块，再以清水充分洗净 。
入锅先用少许食油食醋拌焙透，待水分焙干后，再按500克狗肉加500克水和少量食醋拌匀，加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物 。
再放入酱油、精盐、黄酒、白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料 。
最后添加清水煮沸半小时左右，改用小火焖2至4小时，直到狗肉入口酥烂为度，即可出锅食用 。食用时加些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等调味品，更添风味 。
狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用 。
狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功 。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力 。”
《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾 。
故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用 。
民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语 。
现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处 。
狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等 。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力 。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食 。
另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用 。
冬至吃羊肉
冬至是中国农历传统二十四节气之一，在这一天，成都人无论贫穷富贵，无论男女老少，都要吃羊肉喝羊肉汤的，于此不难看出成都人对冬至这一节气的重视 。
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