⒋ 小米具备加重皱纹、色斑、色素从容的效用 。
【药用代价】
《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃 。
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等称号,为禾本科动物粟的种仁 。原产中国,以山东、河北、西南、东南等地域栽培最多 。按黏性分糯粟以及粳粟两种 。立秋后采收 。以粒年夜、丰满、平均为佳 。
功用主治
一、健脾以及胃、补益虚损、以及中益肾、除了热解毒 。治脾胃虚热、反胃吐逆、消渴、泄泻 。
二、小米内含有多种对性无益的性能因子、能壮阳、滋阴、优生 。
【适合与忌讳】
普通人都可食用;
小米是白叟、病人、产妇宜用的滋补品;
气滞者忌用;素体虚寒,小便清父老少食;
小米以颗粒丰满、空虚、色鲜为佳,发霉蜕变没有宜食;小米为公众喜食之品,食疗以没有应用化肥农药的无机小米最好 。
【搭配宜忌】
【小米+桑葚】=维护血汗管衰弱
【小米+红糖】红糖益气补血,小米健脾胃补虚损,二者搭配可补益气血 。
【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸品种没有同,相互搭配可进步卵白质的排汇行使率 。
【小米+年夜米】养分互补,搭配食用进步养分代价 。
【食品相克】小米忌与杏仁同食 。
【小米+杏子】 小米中的磷等矿物资于杏所含的果酸连系,会孕育发生不容易消化的物资,易招致吐逆、腹泻 。
【小米+虾皮】小米以及虾皮性味和睦,同食会致人恶心、吐逆 。
【小米+醋】 醋中含无机酸,会毁坏小米中的类胡萝卜素升高养分代价 。
【保举几个小米治病的小偏偏方】
一、补元气
季羡林学生活了98岁 。他的短命法门就是天天喝小米绿豆粥,小米补元气,绿豆解毒清火 。
二、降血压
小米200克,莲子10克,煮粥 。对心火旺高血压无效果 。
三、养胃
小米200克,生姜6片,煮粥 。对胃病无效果 。
四、医治重症肌有力
小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、年夜枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克,用豆乳机打汁,每一早空肚喝三杯 。
一、小米红糖粥
小米100克,放砂锅中加水过量煮粥,加过量红糖,米熟后食用 。用于体弱者补益或产后气血有余的调补 。
二、小米山药年夜枣粥
小米100克,怀山药30克,年夜枣5枚,红糖30克,共煮粥食用 。可健脾胃、益气血 。用于医治脾胃虚弱之泄泻及气血有余体质的补益 。
三、小米山药糊
小米与怀山药等量,炒黄,共研细末,加水煮糊调白糖食用,用于小儿调养或小儿消化没有良 。
四、小米黄芪粥
小米50克,年夜红枣15枚,黄芪15克煮粥,加红糖过量食用 。主治产后体虚 。
五、小米半夏汤
小米15克,制半夏4~5克,水煎服 。实用于脾胃和睦惹起失眠 。
六、小米芝麻糊
小米500克磨面,炒黄,芝麻180克炒黄打坏,每一次取小米面30克,芝麻10克,白糖酌量,白开水300毫升调服,迟早各1次 。
七、小米蒸排骨
资料:排骨200克,红心红薯1个约200克,小米半杯,调味料:料酒1年夜匙,生抽1年夜匙,糖1茶匙,盐1茶匙,姜蒜粉1茶匙,蒜末1茶匙,姜末1茶匙
做法:
(1)小米淘洗洁净加过量的水浸泡20分钟
(2)排骨洗净,切小块,退出调味料腌制20分钟 。
(3)浸泡好的小米沥干水份,退出1茶匙盐,1茶匙姜蒜粉,拌匀 。
(4)将腌制好的排骨退出小米中拌匀
(5)红薯去皮切小块,放入蒸碗内垫底,外表铺上排骨,移入蒸锅,蒸30分钟便可 。
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