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立夏饮食养生的原则 立夏饮食养生( 二 )

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立夏要降火：苦瓜降火
不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜欢的口感和偏好挑选，就可以啦!
立夏要养心：莲子养心
养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血 。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃 。
夏天要补血：章鱼补血
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用 。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸 。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用 。
夏天要解毒：草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节 。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，并且还有解毒作用，古代人有伤口会多吃些草莓 。现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力，含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属 。
夏天要通气：莴苣通气
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料 。推荐鱼腥草拌莴苣 。具有清热解毒，利湿祛痰的功效 。
夏天要清肠：豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力 。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用 。
立夏饮食养生的原则 立夏饮食养生
立夏后，该怎么吃养生中医认为，“夏气与心气相通”，立夏养生要注意重视“静养”，饮食上应增酸减苦 。“立夏”代表天气转暖温度升高，炎热的夏季即将到来，同时雨水增多 。进入夏天，天气马上就要向暑、湿转变 。立夏过后，天气变热，人们会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降 。专家称，立夏的饮食原则是“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气” 。入夏以后要注意清热祛湿，益气消暑 。具体说来，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃 。
一、补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬；开心果、腰果、夏威夷果、红枣等坚果 。
【立夏饮食养生的原则立夏饮食养生】二、补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源 。开心果、松子、夏威夷果等坚果也是钾的好来缘 。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用 。
三、适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白 。适量食用坚果也可以补充优质蛋白质，比如：开心果、腰果等 。
四、“夏气与心气相通”，夏季五脏属心，宜清淡，心喜凉，宜食酸 。同时要保持心情愉快，切忌暴喜伤心 。“立夏”时天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休 。夏季正午1点到3点气温最高，人容易出汗，午饭后，消化道的血供增多，大脑血液供应相对减少，所以，中午人们总是精神不振，昏昏欲睡 。对中午不能午休的上班族来说，午间时分可以听听音乐或闭目养神30-0分钟 。认为，午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长让人感觉没有精神 。睡觉时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风而生病 。立夏节气，此时天气逐渐炎热，万物繁茂，人们的生理状态也发生了一定的改变 。夏季与心气相通，夏季有利于心脏的生理活动 。顺四时是养生的首要原则，因此，要顺应节气的变化，注意养心脏 。应重视立夏养生，平和过渡到夏季 。起居养生 立夏时节，虽说夏季到来了，天气逐渐炎热，温度明显升高，但此时早晚仍比较凉，日夜温差仍较大，早晚要适当添衣 。另外进入立夏后，昼长夜短更明显，此时顺应自然界阳盛阴虚的变化，睡眠方面也应相对“晚睡”、“早起”，以接受天地的清明之气，但仍应注意睡好“子午觉”，尤其要适当午睡，以保证饱满的精神状态以及充足的体力 。精神养生 立夏养生还应重视的一点就是重视“静养” 。立夏后人们易感到烦躁不安，因此立夏养生要做到“戒怒戒躁”，切忌大喜大怒，要保持精神安静，情志开怀，心情舒畅，安闲自乐，笑口常开 。还可多做静一些的文体活动，如绘画、钓鱼、书法、下棋、种花等 。运动养生 立夏后，随着气温升高，人们容易汗出，“汗”为心之液，立夏时节要注意不可过度出汗，运动后要适当饮温水，补充体液 。立夏时节，选的运动不要过于剧烈，可选择相对平和的运动如太极拳、太极剑、散步、慢跑等 。饮食养生 立夏时节，时值乾卦，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强 。此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气 。此时饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮 。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等；少吃动物内脏、肥肉等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等 。

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