大蒜的种子是“蒜薹”的花苞里种子 。大蒜属百合科葱属 。其形状呈现扁球形或者短圆锥形 。在外面有着灰白色或者淡棕色膜质鳞皮 。大蒜内有6-10个蒜瓣 。围绕着花茎 。每一蒜瓣外包薄膜 。剥去之后具有浓烈的蒜臭 。味道较为辛辣 。是理想的调味材料 。
大蒜的种子是什么
实际上在蒜苔的尾部 。有一个疙瘩就是孕育种子的地方 。到了大蒜的收获后期 。就会逐渐看到这个疙瘩慢慢变大 。剥开里边有麦粒般的蒜瓣 。这便是种子 。
在选择大蒜种子时 。通常要选择蒜瓣少且蒜头大色泽洁白的大蒜 。这是由于蒜瓣较大 。其大蒜内部所储存的营养物质就会多一些 。也回有利于大蒜前期的生长发育 。
【精选大蒜的种子是什么】一般大蒜的生理休眠期为35-45天 。而紫皮蒜的生理休眠期会比较长 。为65-75天 。其实判断大蒜是否在休眠期非常简单 。如蒜根凸起或者大蒜发芽就可以证明大蒜已不再休眠期了 。
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