因其逃生速度极快 , 山东有些地区如青岛亦称之为海兔子 。
日本小枪乌贼鉴定 , 图自编
火枪乌贼/Loliolus (Nipponololigo) beka , 俗称鱿仔、鬼拱、水兔、海兔子等 。 主要分布于日本群岛南部海域 , 中国沿海都能见到 , 但以渤海最盛 。 胴长一般不超10厘米 , 雌性最大胴长8.7厘米(FAO数据) 。 产量虽多 , 但商品价值较低 , 常捕作鱼类食饵 。
由于经常与日本小枪乌贼一起被捕获 , 又都是小型鱿鱼 , 故也有海兔子这个俗名 , 但须知真正的海兔一般是指海蛞蝓 , 这里加子以示区别 。
火枪乌贼鉴定 , 图自编
带籽鱿鱼仔?
我喜欢吃零食 , 以前常在网上购买鱿鱼片、鱿鱼仔等 , 特别是带籽鱿鱼仔 , 总觉得那么多籽 , 肯定鲜甜 , 但后来越想越不对劲 , 鱿鱼有可能那么多籽吗?那其它器官怎么放?
事实上 , 这种鱿鱼仔应是俗称海兔子的小枪乌贼 , 而所谓带籽——“个个带籽” , 却是一种套路!鱿鱼卵囊根本不会附在体内 。 这种零食的做法其实是将小枪乌贼的头部剁碎、调味 , 再塞进胴体进行熏烤 , 比较良心的也许会用鳕鱼籽等代替 , 但价格也不便宜 。
带籽鱿鱼仔 , 图自编
莱氏拟乌贼/Sepioteuthis lessoniana , 俗称大尾鱿鱼、香匙、软丝或软墨等 , 英文Bigfin reef squid 。 广泛分布于印度-西太平洋海域 , 不仅新西兰、澳大利亚北部沿海能见到 , 地中海也常捕获 , 广泛得已经产生两种外形!因肉鳍宽大 , 而被称之为拟乌贼 , 据说拟乌贼两性区别比较显著 , 雌性体表通常布有大小相间的近圆形色素斑 , 雄性胴背则具断续式横条纹 , 两侧还有10个左右的粗斑点;胴长20-30cm , 最大42.2cm(雄性 , FAO数据) 。
软丝分布虽然广泛 , 生长速度也超快 , 但由于好吃 , 肉质细嫩 , 做成刺身更是有口皆碑 , 而被大肆捕捉 , 供不应求自然价格很贵 。
莱氏拟乌贼是很好辨认的一种枪乌贼 , 除了下图的鉴定指南 , 还有眼睛周围是绿色、复杂的交配行为等 。
莱氏拟乌贼鉴定 , 图自编
终结篇在下一篇 。
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