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说起武汉的特色美食， 我们第一能想到的肯定是热干面和周黑鸭， 这两个美食深深的印在我们的脑海里， 在武汉大街小巷乃至湖北随处可见的就是这两种美食 。 一个是武汉人作为早餐的热干面， 一个是下酒菜的黑鸭脖 。 可以说这两样是武汉美食的代表 。 热干面面条纤细有劲道， 拌上用芝麻酱做的配料， 那简直是一绝， 色香味俱全 。 周黑鸭品牌的鸭脖鲜辣可口， 配上冰爽的啤酒味道更加的惬意 。
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除了上面两种特色美食还有许多， 比如面窝、糊汤粉、汤包、烧麦、三鲜豆皮、牛肉豆丝、煨汤、臭鳜鱼、等 。
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1、面窝
面窝是武汉早饭的一种， 深受武汉人的喜欢 。 面窝的样子有点像北方人吃的炸油饼， 在武汉你只要在早餐摊前， 喊“老板来个面窝！”大家就都知道你是地道的武汉人 。
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2、糊汤粉
糊汤粉也是武汉早饭的一种， 它一般和油条搭配， 将油条泡在糊汤粉里， 好吃又不油腻， 有点像陕西泡馍， 在武汉糊汤粉和油条最配， 而北方却是豆浆和油条才是最佳搭档， 可见每个地区的饮食文化还是有着很大的区别的 。
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3、汤包
说起汤包， 武汉最出名的要数蟹黄汤包 。 皮薄发白、馅黄鲜嫩， 美味可口 。 还有武汉的鲜肉汤包、虾仁汤包味道都特别好， 如果来武汉你可以都品尝一下 。
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4、烧麦
武汉的烧麦要数严氏烧麦了， 而重油烧麦最为好吃， 皮薄馅大糯米粘稠、再配上大碗花红茶 。 肯定让你流连忘返 。
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5、三鲜豆皮
三鲜豆皮， 色泽鲜黄、油光发亮、号称中国的披萨饼 。
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6、牛肉豆丝
牛肉的香搭配着豆丝的鲜， 两者相互搭配， 相互融合不仅味道鲜美， 还有一定的保健身体的功效 。
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7、煨汤
要说是武汉的铫子煨汤最为出名， 选材讲究， 味道鲜美， 特别是莲藕排骨煨汤， 那更是武汉人的最爱
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8、臭鲑鱼
武汉地里位置属于长江流域， 吃的的最多就是鱼， 而臭鳜鱼是闻着臭， 吃着香 。
以上就是我给你盘点的武汉特色美食， 武汉的美食还有很多， 就等你去武汉去品尝了 。
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