现在我们这儿的酒席也没有那么讲究的十大碗了 ， 传统菜虽保留了一些 ， 但很多菜都做出了改变 。 记得我们小时候吃的酒席还会上一道大肉 ， 咸甜口的 ， 肉基本没啥瘦的部分 ， 都是带着皮的全肥肉 ， 像红烧肉那样切成了一大坨一大坨的 。 以前条件不好 ， 麻花、花生米都会成宴席上的菜 ， 现在早就被挤下桌了 ， 如今再不富裕的家庭也没有用这两个充数的了 。
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