【酒酿用了一半放冰箱能放多久】酒酿用了一般之后用不完放在冰箱冷藏保存 。能保存一年以上的时间 。但是需要注意好温度 。要是常温低于15℃的话 。直接放在常温下保存就可以了 。也能保存很久 。一般自己制作酒酿最好在冬天 。这个时候温度比较低 。做好后就算不立即使用 。也能保存很长时间 。
酒酿用了一般能在冰箱放多久
酒酿在生活中比较常见 。既可以直接购买 。也可以自己在家制作 。且制作过程也比较简单 。主要用于制作米酒 。此外还能用来发酵面团 。用这种面团制作馒头会有一股淡淡的酒香味 。非常好闻 。
若是自己制作酒酿的话 。需要注意方法 。合理的控制好温度非常关键 。另外还需要掌握酒曲的比例 。做的时候最好采用酒曲加水搅拌均匀后再加入米饭搅拌的方法 。这样酒酿的味道会更醇厚 。
如何判断酒酿是否坏了
首先是闻味道 。好的酒酿一般闻起来有一股香甜的感觉 。带有淡淡的酒香味 。但但是坏了之后这种味道就大打折扣了 。甚至还会散发出异味 。另外好的酒酿吃起来是甜的 。但是坏了之后口感是辣的 。
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