乌龟广义上指龟鳖目的统称，狭义上指龟科下的物种 。乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等 。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一 。是现存古老的爬行动物 。特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内（除海龟和鳄龟） 。
目录1.生活习性
2.形态特征
3.分布范围
4.养殖技术
5.经济价值
1.生活习性【乌龟百科视频 乌龟百科】乌龟属半水栖、半陆栖性爬行动物 。主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其它水域 。白天多陷居水中 ，夏日炎热时，便成群地寻找荫凉处 。性情温和，相互间无咬斗 。遇到敌害或受惊吓时，便把头、四肢和尾缩入壳内 。
乌龟是杂食性动物，以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼、虾、螺、蚌、植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子等为食 。耐饥饿能力强，数月不食也不致饿死 。
乌龟为变温动物 。水温降到10℃以下时，即静卧水底淤泥或有覆盖物的松土中冬眠 。冬眠期一般从11月到次年4月初，当水温上升到15℃时，出穴活动，水温18℃～20℃开始摄食 。
乌龟寿命究竟有多长，目前尚无定论，一般讲能活100年，据有关考证也有300年以上的，有的甚至过千年 。乌龟的生长较为缓慢，在常规条件下，雌龟生长速度为：一龄龟体重多在15克左右，二龄龟50克，三龄龟100克，四龄龟200克，五龄龟250～250克，六龄龟400克左右 。雄龟生长慢，性成熟最大个体一般为250克以下 。食谱蠕虫、螺、虾、小鱼等，乌龟食性较广，稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等均吃，其中最喜欢吃的食物是小鱼、蜗牛、玉米和稻谷 。
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2.形态特征乌龟分为头、颈、躯、尾和四肢：与其他爬行动物有显著区别的特殊形态构造是具有龟壳，宽短的躯体包含于龟壳内 。龟壳有拱起的背甲和扁平的腹甲构成：腹甲在体侧延伸，以骨缝或韧带与背甲相连，这个伸长部分称为甲桥 。头、四肢和尾从龟壳边缘伸出，一般均能缩入壳内（除平胸龟例外） 。背甲和腹甲均由内外两层构成：内层由若干骨板组成，外层由若干角质盾片组成 。棱皮龟科完全没有角质盾片，表明覆盖以革质皮肤，其骨板也退化为许多小骨片 。龟类上下颌均无齿，颌缘被以角质鞘，称为喙 。龟有肌肉质舌，不能伸出 。有眼睑及瞬膜，瞳孔圆形 。听觉不敏锐，触觉及嗅觉较发达，肺呼吸 。泻殖肛孔圆形或纵裂，有交接器单个 。壳略扁平，背腹甲固定而不可活动，背甲长10一13厘米、宽约16厘米，有3条纵向的隆起 。头和颈侧面有黄色线状斑纹，四肢略扁平，指间和趾间均具全蹼，除后肢第五枚外，指趾末端皆有爪 。
3.分布范围龟分布于世界大部分地海岸箱龟区，至少在2亿年前即以同样形式存在了 。现存200～250种，多为水栖或半水栖，多数分布在热带或接近热带地区，也有许多见于温带地区 。有些龟是陆栖，少数栖于海洋，其余生活于淡水中 。以鲜嫩植物或小动物为食，或以两者为食 。可长期忍受禁食 。通常每年繁殖一次，雌性在陆地产卵，卵为白色、圆形或瘦长形，通常母龟用后腿挖洞，并将卵产于洞中 。
中国国内：除东北、西北各省（区）及西藏自治区未见报道外，其余各地均有分布，但以长江中下游各省的产量较高 。但由于环境污染，栖息地被破坏，人为的过量捕食等情况严重，在我国境内野生乌龟已不多见，处于濒危状态 。
中国国外：分布于日本、朝鲜；乌龟分布范围广，适应性非常强 。
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