3.分布范围仅分布于中国东部平原的江河湖泊.冬季在水深处越冬 。
4.养殖技术鱼苗培育
孵化出膜的鱼苗身体纤细柔嫩,体长仅3~ 4毫米,如将尚未进食的鱼苗放到池塘里培育,成活率极低,甚至会全部死亡 。为提高成活率 ,一般都采用孵化缸流水培育鱼苗 。其容水量为350~ 400公斤的孵化缸可放刚出膜5天内的鱼苗 500尾 ,水的流速要比孵化时小 。鱼苗进食的选择性很强 ,一般投喂刚出膜的团头鲂或其它鱼苗作为开口饵料(能否吃进第一尾鱼苗 ,是鳌花鱼苗能否培育 成功的关键),进食初期每天只吞食1~ 2尾鱼苗,以后陆续增加到每天5~ 6尾 。经5~ 7天的饲养,鳌花鱼苗即可长到西瓜子大小,体表出现黑色素 。1 4日龄的鳌花鱼苗 ,每天可食15~ 20尾鱼苗 。在孵化缸中饲养时发现,在无其它鱼苗供食时 .鳌花鱼苗会互相吞食 。因此,在这期间要喂足够的适口饵料鱼 。
鱼种培育
池塘条件养殖鳜鱼的池塘要求沙质底,淤泥少,面积2~3亩,水深1.5米以上,排灌方便,水质清淡、不混浊,无污水流入,并有少量沉水性水草的鱼池 。新开池要视土质而定,酸性池及池水易混浊的池不适宜饲养鳜鱼 。
2、池塘准备和饲料鱼的培育:
⑴在四月五日用生石灰清塘,在四月十日前后在池的四角堆放草肥,(如池底肥度较好可不施肥)并加注新水0.8~1.0米培育水质,以培育饲料鱼的天然饵料 。
⑵饲料鱼一般为鲫鱼苗 。在四月十五日前后,将附有鲫鱼卵的鱼巢(浮把)放入塘中进行孵化,鱼苗密度一般每亩控制在50万左右 。鱼卵可分2~3批放入,每批间隔一天,如1-3-5 。这样可兼顾规格不齐的鳜鱼苗均有适口饵料 。
⑶用控制饲料投喂量的方法来制饲料鱼的规格 。一般放养规格为2公分左右的鳜鱼苗,饲料鱼规格可控制在1.2公分左右 。
3、鳜鱼苗的放养与培育:
⑴鳜鱼苗放入前一天,加水10公分(如水质浓可换去1/3) 。
⑵鳜鱼苗放养密度为4000尾/亩左右 。
⑶检查池中饲料鱼的密度,及时补充适口的饲料鱼 。
⑷注意水质变化和天气状况,水质不良及时换水 。
⑸病害防治:主要为斜管虫、车轮虫等纤毛虫,指环虫发病率较低 。
5.营养价值1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难 。
2.吃鳜鱼有痨虫的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复 。
3.鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择 。
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