5.两层鲫鱼中间要隔一层竹网 ， 不然不好出锅 。
6.没有高汤也可以使用猪蹄、五花肉等垫在锅底 ， 鲁菜的荷香酥鲤鱼是将五花肉放入鱼肚子内 ， 这种方法也可以借鉴 。
文章插图
以上就是关于本篇问答的全部回答 ， 希望能给小伙伴有参考作用 ， 一家之言不足之处也欢迎大家评论区留言指正 。
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文/木子小厨
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