位于黄河中下游的河北 ， 在饮食习惯上有着浓郁的地域特色 ， 也兼容并包独具特色 。 南沙饼具有易携带 ， 易存储的特点 ， 在清朝时多用来给蒙古王公食用 ， 以备往返蒙古语紫禁城之间的遥远路途上充饥 。
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