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到过威海，才知道有个地道的名吃 。 五一过后，胶东半岛千山万岭的刺槐树前后不等地开花了 。 花开季节，正是五一长假，人们三五一伙，众人一组进山采花 。 为生态平衡，政府主张让蜂取蜜后，采盛花期的鲜花 。 客人食用时，主人应介绍吃法 。 蛤喇的作用在汤质 。 而微微发甜的花同什么食品也不能搭配 。 因为花甜喜蛤的汁，即蛤汤水 。 所以包此包旧中国只在五六月份 。 但要先把蛤皮弄出来，还要不弄特别碎，包子较完整才算你会吃威海槐花包 。
“威海刺参”已成为具有特定产地范围、特定产品品质的商品名称，用于威海市的中、高档刺参产品 。
威海的特色美食那可是相当丰富了，都说海边城市靠海吃海，但威海却不尽然，除了海产之外，也是有很多别的美食闻名于世的，今天就来说说有哪些吧 。 四海豆面酱豆面酱是威海传统名特产品，威海豆面酱酿制始于清末时期 。 境内以荣成东部沿海产出最多 。 威海鲍鱼鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首 。 威海乳山牡蛎海蛎子，是威海沿海名产 。 海肠是威海的特色海味 。 山马于西瓜产于威海苘山镇山马于村，有100多年的种植历史 。
威海，作为山东省的一个海边城市，除了宜居的气候环境外，有不少地方美食小吃也不容错过，下面给大家分享一下威海有哪些地道小吃值得品尝 。
蜢子虾酱，开始肯定有人接受不了，因为这个确实有点重口味，有点臭，比较咸，但是将它和鸡蛋放在一起打匀加点青椒或者炸的肉丁，蒸熟然后就着玉米面粑粑吃，回味无穷，入口是它独有的臭味，然后是刚刚好的咸，咽下去之后嘴里开始回味它的鲜玉米面粑粑，吃惯了细面的城里人肯定吃不惯粗粮，但是吃惯了你就会觉得这种食物有这它自己的个性，外表看起来黄黄的很有食欲，吃起来很有口感，颗粒感很棒，但是吃不惯粗粮的可能觉得太粗糙
去过威海的都知道蠓子虾酱的鼎鼎大名吧，相传在元末明初的时候就已经被酿造出来了，后来在大清雍正年间，蠓子虾酱作为地方特产还被供奉给了朝廷，之后也被赐为宫内御品 。 每年的五月开始，威海当地的渔民大量捕捞蠓子虾，然后加上食盐等调味料，经过发酵自然形成 。 威海当地的百姓有很多吃虾酱的方法，最经典的莫过于鸡蛋、虾酱和葱花的搭配 。 在威海的传统民俗中，喜饼有着至关重要的地位 。
威海地理位置特殊，在中国大陆的最东端，胶东半岛的东北角，北面跨过渤海湾就是和威海同属于胶辽官话片区辽宁大连，一海之隔就是韩国 。 因此到威海，海鲜是第一特色，鲁菜、东北菜、朝鲜菜也是遍布大街小巷，不得不品尝 。 另外，山大东门外一条街也口碑超高，沿路走过依次是鑫海烤肉、兄弟炒年糕、妈妈手、韩公川婆，都是韩国人开的馆子，味道正宗不用质疑，每一家还都是又便宜又大碗，十分得山大学生们的宠爱 。
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【山东省威海市的特产 山东威海特产有哪些】下面就来推荐一下威海除了海鲜以外的几张小吃 。 粑粑粑粑又叫玉米饼子，是威海老辈一种特色主食，用磨好的玉米面活成团状，贴在锅沿上，通常跟鱼一起炖 。 桥头羊汤在威海，说起桥头羊汤，几乎无人不知，无人不晓，已有上百年的历史 。 来威海一定要尝尝这几种美食，要不就算白来威海了，更多吃喝玩乐请关注我，带你一起了解威海 。
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