利用电饭锅煮米饭很简单，可你知道怎么煮会更加好吃吗？这些小妙招，让你煮出香气弥漫的可口米饭 。 茶叶 把5克茶叶用1千克开水泡4-9分钟，滤去茶叶渣；将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳 。 醋 在蒸米饭时，每1.5千克米加2-3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊 。 泡米 陈米淘洗干净，清水中浸泡2小时，捞出沥干，再放入锅中加热水，放上一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为小火焖半小时即可 。 若用高压锅，焖8分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口 。 花生油 用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃 。 食盐 剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味，吃时口感像新饭 。 酒 炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃 。
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