1、鸡蛋蒸肉的家常做法 ， 简单易学 ， 好吃又营养
用料 猪肉500g ， 鸡蛋2个 ， 山药100g ， 豌豆20g ， 料酒少许 ， 胡椒适量 ， 葱花少许 ， 淀粉5g盐少许鸡蛋蒸肉的做法 肉和山药分别剁成泥备用加入葱姜末 ， 豌豆 ， 山药 ， 淀粉 ， 盐 ， 料酒搅拌均匀在肉泥中间挖坑 ， 打入两个鸡蛋 ， 入锅蒸二十分钟起锅放生抽 ， 胡椒 ， 葱花
2、鸡蛋蒸肉怎么做？
鸡蛋蒸肉 ， 有的地方也叫肉末蒸蛋 ， 是选用鸡蛋和猪肉为主要原料制作出来的 ， 先把鸡蛋放入锅中 ， 蒸成松软嫩滑的鸡蛋羹 ， 然后把肉剁成碎末 ， 炒成肉末浇到鸡蛋羹上面 ， 这是一道老少皆宜的美味佳肴 ， 如果想做的好吃 ， 有非常多的技巧需要去把握 ， 接下来详细的说一下这道肉末蒸蛋的做法 。 锅里放入凉水 ， 烧开以后 ， 把鸡蛋放入 ， 隔水蒸十分钟取出备用 。 猪肉选用瘦一些的里脊肉来制作 ， 这样做出来的口感不会油腻 ， 特别适合老人和小孩去吃 。
鸡蛋蒸肉也是日常一道美食 ， 下面为大家介绍制作方法：准备食材 ， 猪肉150克 ， 鸡蛋一个 ， 料酒15克 ， 盐2克 ， 糖2克 ， 酱油2克 ， 葱5克 ， 姜5克 ， 麻油适量 鸡精适量 ， 开始制作 。 将买回来的猪肉剁成肉泥 ， 大葱切成葱花 ， 姜剁成末备用 。 把搅拌好的肉馅倒入耐高温的容器中 ， 在肉馅中间挖出一个小坑 ， 打入鸡蛋 ， 然后放入蒸锅中蒸25-30分钟 。 出锅后 ， 表面撒些葱花 ， 再滴上几滴生抽 ， 鲜嫩美味的鸡蛋蒸肉就完成了 。
3、鸡蛋蒸肉怎么做？
要想清淡的鸡蛋蒸肉 ， 只需将肉末肥瘦比例掌握好便可 ， 一分肥 ， 九分瘦就可以做到：准备好比例的肉沫加入盐、鸡精、小葱、生姜、胡椒粉、料酒、生抽、适量干淀粉、适量清水搅打上劲 ， 变得粘稠状按照肉末的量确定鸡蛋个数、加盐、少量鸡精打碎搅拌均匀 ， 然后倒在肉末上面上火蒸三到四十分钟即可 ， 出锅撒少量香油美味即成 ， 香气浓郁 ， 清淡不油腻
【里脊肉与鸡蛋一起怎么做好吃 里脊肉和鸡蛋怎么炒】鸡蛋蒸肉 ， 是由梅花肉和鸡蛋制作主要原材料制作而成的家常菜 。 鸡蛋蒸肉鸡蛋2个 ， 肉末、红椒、香葱、生姜、温水、食盐、大喜大烤肉酱各适量1、先准备一碗温开水 ， 量为鸡蛋的2倍左右 ， 调入少许食盐 ， 搅拌一下让盐溶化 。
4、想吃清淡的鸡蛋蒸肉超级简单～
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想吃清淡的鸡蛋蒸肉超级简单～首先准备食材:鸡蛋两个、瘦肉适量、海鲜酱油一小汤勺烹饪步骤 :1.瘦肉切成末 ， 鸡蛋2.鸡蛋打散 ， 准备同等的温开水 ， 倒入 ， 倒入时记得搅拌3.用勺子把大部分的泡泡弄掉4.倒入肉末中5.倒入一小汤勺海鲜酱油 ， 搅拌均匀6.锅中注入适量清水烧开7.把鸡蛋放入锅中 ， 记得锅盖不要盖严实 ， 煮上十五分钟8.出锅
5、清淡美味的猪肉蒸蛋羹 ， 简单易做 ， 好吃又营养
烹饪材料:鸡蛋3-4个、瘦肉100克、料酒1勺、香油1勺、盐5克、糖2克、葱、姜各5克、小葱烹饪步骤:1准备把肉用刀剁馅 ， 越烂越好 ， 葱姜切成沫 。 把葱姜沫放入肉馅里 ， 加入盐、糖、香油搅拌均匀 。 放到耐高温的容器中 。 2把鸡蛋打好 ， 搅拌均匀 ， 倒到肉馅上 ， 在已经上气的蒸笼上蒸30分钟 。 3蒸好后 ， 吃的时候在表面上撒上小葱花 ， 就可以以吃了 。
清淡美味的鸡蛋蒸肉是一道营养美味也比较容易做的菜 。 先准备好鸡蛋 ， 猪肉末 ， 葱 ， 姜 ， 生抽 ， 老抽 ， 香油 。 把猪姜末倒入锅里炒香后下猪肉末炒熟 。 加入适量老抽 ， 少许糖 ， 味精翻炒均匀出锅备用 。 新鲜的鸡蛋打入碗中打散 ， 加水搅拌均匀 。 用漏勺将蛋液过滤一下 。 在过滤好的蛋里放入炒好的猪肉末 。 盖上保鲜膜 ， 在保鲜膜上扎上几个小孔 。 蒸十五分钟左右就可以起锅撒上葱花和少许生抽即可 。 就可以享受美味嫩滑的猪肉蒸蛋羹了 。
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