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去青海旅游，有哪些特色小吃推荐？

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去青海旅游，有哪些特色小吃推荐？

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作为地道本地人， 当然要推荐一些久经考验的西宁特色小吃 ， 如果一定要选出一种， 个人推荐手抓羊肉， 青海一绝！青海的羊肉名气不如新疆、内蒙， 但味道是可以比肩他们甚至是超越的 。 ） ；另外推荐的一家就是人气火爆的：益鑫手抓羊肉， 很多本地人也会去吃， 值得推荐 。 最出名的是脂肪街的马而沙牛杂！！青海西宁， 羊肉当然是最好的选择， 现在市面的羊肉摊良莠不齐， 味道差异之大如同天壤 。
相信大多数人都和壹周君一样， 对于青海有一种难以言表的向往之情， 向往它的锦绣山川， 也同样向往它独具特色的民族美食 。 青海也是一个少数民族聚集之地， 民族美食也就成了当地一道亮丽的风景线 。 比如羊肠面， 回族特有的一种美食， 是青海西宁最为有名的传统面食， 当地人称之为“抓面”， 习惯将它当作早餐、午餐 。 手抓羊肉在青海被称作是“手抓”， 吃法主要有三种， 热吃、冷吃和煎吃 。
既然来到青海， 那就好好地吃一顿牛羊肉吧！酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃 。 无论街头巷尾还是高级一点的饭店， 都会有酿皮售卖 。 甜醅也是青海特色小吃 。 青海有个顺口溜：“甜醅儿甜， 娃娃阿爷含口水咽， 一碗两碗开了个胃， 三碗四碗顶一顿饭 。 ”
谢谢你的邀请， 去清海你想吃的美食很多的， 少不了青海人做的手抓羊肉很好吃的， 再喝几杯清海的青棵酒， 真是很爽的 。 有一次我们去青海湖玩， 专门吃了一顿全鱼宴， 哇！有， 红烧的青海黄鱼， 各种各样的做法 。 渴了又喝了一碗青海特色的酸奶， 第二天中午我们专门又去一家清真馆子里吃烤羊排， 还有酿皮子， 甜醅子 。 青海人热情好客， 等到我们吃完了羊肉， 又吃了一碗羊肉尕面片， 很舒服的 。
酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃 。 油饼青海地区较流行的一种面食 。 青海酸奶不是“喝”而是“吃”的， 厚厚的一碗， 还未吃就能闻到淡淡的奶香 。 起到点睛之笔作用的是最上面的一层奶皮， 非常美味 。 加一勺白糖， 酸中带甜， 更是凉爽可口 。 青海土火锅“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成， 如果喜食辣， 那再好不过， 青海土火锅口味偏重香辣， 但汤色清亮， 滋味天然醇厚；尝一口， 羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合， 肥腻感全无 。
青海的美食很多比如， 手抓羊肉， 烤全羊， 酿皮， 狗浇尿， 烤洋芋（也就是烤土豆， 味道也非常好 。 青海回族的面食， 也做得很好品种也很多， 比如拉面， 干拌， 碗拌， 抓面， 馓子等等， 还有杂碎汤， 粉汤， 湟源的酸辣里脊， 互助的土猪宴， 青海的老八盘， 虽说好多不是青海当地原始的美食， 但是青海人把一些美食制作加入了一些当地生活元素， 把美食做的很有特色 。 希望您来青海品尝一下， 总有几样你会喜欢的！
青海雄踞世界屋脊青藏高原东北部， 青海湖更是闻名中外， 作为旅游胜地， 人多地广， 哪能少得了美食？NO.3， 手抓羊肉手抓羊肉可是青海的标志性美食， 相传有近千年的历史， 可冷吃， 可热吃， 可生煎， 酸， 甜， 鲜， 香， 口味不一， 吃起来不膻不腻， 肉味鲜美， 是必须要尝尝的美食之一！NO.4血肠鞍山的血肠是猪血， 青海的血肠则是羊血， 由肠衣， 血汁， 香料， 牦牛肉制作而成， 当地人很喜欢吃， 不过可惜， 我享受不了！
《美食推荐》酸奶青海酸奶， 与内地酸奶不同， 这里的酸奶浓厚的要用勺子来吃， 上面凝结着一层厚厚的奶皮， 它的香醇鲜嫩非同凡响 。 酿皮青海酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃， 是青海地区地区的传统特色美食 。 它浓缩着青海人的土豆情结 。 甜醅甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃 。 狗浇尿狗浇尿， 又称狗浇尿油饼 。 青海地区较流行的一种面食 。

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