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又到了壹周君刷存在感的时间了 , 有关武汉、有关吃货 , 这就是壹周君最擅长的阵地所在!

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在武汉 , 虽然不比重庆成都潮汕广州作为美食地标而存在 , 但壹周君用10年的时间 , 肚子上一圈游泳圈来说明一个现实——武汉的美食真的很多!

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大武汉有五千多条巷子 , 真正的吃货都知道 , 最具代表性的美食 , 往往深藏于一条条老街小巷子里 , 想吃地道武汉小吃 , 不要错过这些低调的美食街 。
【武汉人为啥这么闲着排队?武汉有啥好吃的地方】
来到水陆街 , 才知道么斯才是武汉“过早界”的神话 , 美食街的泰斗 。

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会跳舞的阿斌三鲜豆皮是这条街的扛把子 , 这家20多年的老店 , 光是每天早起排队的人最有说服力了 。
豆皮的糯米蒸的略硬 , 加上猪油一煎 , 豆皮的外皮就脆脆的 , 米也挺有嚼劲 , 肉丁干子加榨菜 , 馅料十足、饱满 , 确实好吃 , 难怪成了每天队伍最长的一家店!

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同一条街上 , 李记秘制牛肉粉面馆与阿斌三鲜豆皮排队算是势均力敌 。
牛肉粉的浇头特足 , 一块一块的上好牛肉 , 汤是牛肉老汤 , 上面覆盖着厚厚的一层红亮亮的辣椒油 。
有时候九点多钟来的 , 还要排差不多二十多分钟的队 。 要问武汉人为啥这么闲着排队为了吃 , 这部更彰显吃货的真性情么!

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如今武汉卖糊汤粉的店子少了 , 做得好吃的就更少了 , 张记鲜鱼糊汤粉馆份量很足 , 很大一碗 , 撒了虾皮和香葱 。 浓浓的胡椒汤底配细软的米线 , 再来一根油条 , 爽!
壹周君个人是偏爱台北路 , 因为曾经在这块生活了十多年 , 虽然在武汉众多美食街上 , 它并不能排上一线流量的位置 。
它夹在解放大道与建设大道昼夜不息的车流间 , 被誉为“汉口最低调的美食街” 。

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这里有老字号牛杂面馆——黑皮牛杂 , 记忆中开了N年了 , 环境一般 , 胜在口味 。 牛肉是卤过了的 , 非常入味 , 腰花值得推荐 , 没有膻味 , 超级嫩噢 。
临近的高雄路上 , 有武汉名气最大豆皮店之一——王师傅豆皮 , 对 , 舌尖导演陈晓卿都为之打call过 。

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一锅豆皮 , 一半三鲜一半牛肉的 , 牛肉豆皮口感扎实 , 配料多的要漫出来 , 口口都是肉 , 有点牛肉糯米饭滴个感觉 , 只一份就让人满足 。 精髓在于他家的卤水 , 口感丰富 , 偏辣 , 适合武汉人的重口味 。
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