文章插图
盐城 ， 地处中国东部沿海中部 ， 江苏省中部 ， 是江苏省面积最大的地级市 ， 市域面积1.7万平方公里 ， 常住人口722.85万人；其中市辖区面积4921平方公里 ， 常住人口240万人 。 杨五香肠江苏省东台市汉族传统名食 ， 有100多年的历史 。 野鸭灌汤包盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭 ， 数量极多 。 生炝条虾生炝条虾 ， 是江苏盐城沿海县镇的汉族传统名菜 。 用此虾制成的生炝条虾菜 ， 为盐城的时令佳品 。
盐城最好吃的美食1、四鳃鲈鱼四鳃鲈鱼 ， 是盐城响水县内的一种特产美食 。 成品吃起来味道无比鲜美 ， 一直都是当地民众早餐上的佳品3、伍佑糖麻花江苏盐城汉族名点 ， 已有100多年历史 ， 是盐城伍佑地方传统名特产 ， 状如双龙盘旋 ， 伍佑糖麻花内无白心 ， 悬高一尺下落就全碎 ， 是区别于外地麻花的又一特点 。
盐城最好吃的当然是石锅酱汤羊羯子鱼脯 ， 色泽酱红香辣醇和 。 羊羯子卤配方及制作：1．将羊羯子500克切成大块 ， 泡净血水 ， 控干水分 。 锅入色拉油 ， 烧至三成热 ， 入青鱼脯条养至定形 ， 捞出控油；待油温升至六成热 ， 入豆腐炸至金黄色捞出 。 石锅烧至120C ， 入30克色拉油 ， 将葱头、蒜子煸香 ， 放入羊羯子 ， 再将鱼脯条、豆腐依次排好 ， 淋上滤好的原汁 。 2．调制羊羯子卤时 ， 可根据当地人口味适当调整调料用量 。
生炝条虾条虾是盐城沿海地区的特产 。 此菜尤以清明前食用最佳 。 白炖鲻鱼鲻鱼是盐城名特海产 ， 肉肥味美 ， 配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等 ， 上笼以旺火蒸熟 。 烩素鱼皮相传为清初盐城兜率寺厨师首创 。 盐城糖麻花又名油绳 ， 相传已有2000多年历史 。 杨五香肠色泽鲜艳 ， 味道鲜美 ， 被列入《中国名食指南》 。 洗净后 ， 配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制 。
【舌尖上的盐城——盐城美食】个人喜欢路边摊 。 双元路的小馄饨 ， 市中心的苗乡米线 ， 盐中南门那里小巷子的电烤肉串 ， 盐南新村一区门口的凉皮 ， 景山中学旁边的韭菜肉丝炒饭 。
盐城有什么好吃的？我来答匿名用户2017-11-25盐城特产挺多的!
相关经验推荐
- 贵州黔东南的特产有哪些？
- 去内蒙古旅游不可错过的美食，你吃过几种？
- 来内蒙古一定要吃的美食！
- 中国在世界上最出名的美食是什么?
- 如何判断自己是易胖体质 鉴别自己易胖体质的方法
- 忻州的特色馆子有哪些？你知道吗？
- 淮南馓子哪最好，上窑馓子最好吃！
- 淮南的美食，你吃过几样？
- 盘锦名声在外的特产是什么？
- 为什么努力减肥不掉秤 减肥期间不掉重的原因