山东省的十大特产有哪些，此文观点值得一看山东特产是什么东西最出名( 三 ) _生活百科

【山东省的十大特产有哪些，此文观点值得一看山东特产是什么东西最出名】山东煎饼，传统特色面食。源于山东泰安，现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄《煎饼赋》：“溲含米豆，磨如胶饧，扒须两歧之势，鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂，乃急手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成， ‘卒律葛答’ ，乘此热铛，一翻手而覆手，作十百于俄顷，圆于望月，大如铜铮，薄似剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。其中以枣庄菜煎饼比较出名。