文章插图
你好 ， 我是爱烹饪的：豆妈maomao ， 皮蛋是我们家常美食 ， 通常作为下酒菜很配 。
皮蛋 ， 是鸭蛋腌制品之一 ， 属于咸鸭蛋的延伸食物 ， 皮蛋中含有的丰富的蛋白质 ， 蛋白质经过分解产生的氨、硫化氢一方面使得皮蛋具有独特的风味 ， 一方面又能够剌激消化器官 ， 增进食欲 ， 使营养易于消化 。
菜谱：小米椒泡皮蛋
文章插图
食材：皮蛋四个 ， 小米椒四根 ， 大蒜两片 ， 醋四勺 ， 盐一勺 ， 白糖一勺 ， 味极鲜一勺 ， 菜籽油两勺 ， 小葱花少许 。
做法：1、准备皮蛋 ， 在桌子上滚动碾碎外壳 ， 去壳之后在水里冲洗一下 ， 找一根细线将皮蛋切开 。
文章插图
文章插图
2、准备盐白糖香醋味极鲜 ， 装在一个碗里 ， 搅拌均匀 ， 放置备用 。
文章插图
3、小米椒切碎 ， 大蒜切碎
文章插图
4、将小米椒和大蒜盛入碗里 ， 放少许的盐 ， 增加底味 ， 冒烟的热油泼在上面 ， 快速搅拌均匀 。
文章插图
5、将小米椒和蒜泥倒入皮蛋上 ， 再浇入刚才调好的料汁腌制十分钟 。
文章插图
【小米椒泡皮蛋怎么做？皮蛋可以做什么美食】6、上桌前撒上小葱花即可 。
文章插图
文章插图
我是爱烹饪的：豆妈maomao ， 喜欢我的分享记得关注我哦！为爱下厨 ， 守护家人健康 ， 从我做起！
相关经验推荐
- 你们觉得皮蛋好吃吗？皮蛋好不好吃
- 小米科技|小米发力，多款旗舰降价处理，米粉：终于等到了
- 小米科技|即将发布的小米MIX Fold2，搭载了让第一代用户肠子都悔青了的功能
- 不粘刀，切出美观的皮蛋！
- 耳机|小米civi1S、小米CIVI和小米11青春版之间，该如何选？
- 荣耀10和小米6x哪个好？荣耀10和小米6x区别对比
- 为什么吃小米粥容易瘦 吃小米粥狂瘦20斤的秘诀
- 小米穿戴连接手环教程 小米穿戴如何连接手环
- 一加科技|媲美影院级音质 小米 Redmi 条形音箱京东促销中
- 皮蛋豆腐的汁怎么调