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根多肉植物：根多肉植物主要靠根部来贮存水分， 其根部肥大， 能避免阳光灼晒和食草动物啃食， 叶和茎在最干旱的季节会脱落以保持根部的水分 。
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茎多肉植物：茎多肉植物主要靠茎部来贮存水分， 其茎部有大量的贮水细胞， 表面有一层能进行光合作用的组织， 叶片很少或者不长叶子 。
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【多肉植物种类】 其他多肉植物：其他多肉植物的各个部分都是贮水器官， 如葡萄瓮、万物想等 。
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