大雪时节说养生：在“藏”字上下功夫( 二 ) _中医养生

食补：常吃一些温补性的食品，如羊肉、牛肉等肉类，还要多吃一些益肾类的食品，如腰果、芡实、山药、白果、核桃等。别的，玄色食物如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些，它们不只能够补养肾气，还可抵当冰冷，且能润肺生津。
药补：特别是暮年人或者身材健壮的人，正在食补的同时，也能够用些药物进补。年夜雪骨气经常使用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等，可以及肉类一同做成药炊事用。药补要留意因人、因时、因地，才干真正到达摄生的目标。

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年夜雪进补，南温北热
年夜雪“进补”没有要一味地弥补有养分的食品，要依据地区、气候吃差别的食品。江南没有太冷之处合适用鸭、鱼温补；南方气象冰冷，能够用羊肉、牛肉弥补身材元气，添加防寒才能；假如气候继续枯燥，还要正在滋补时添加冰糖、百合等甘润的食品，以起到“灭兵器”的感化，避免身材上火。
别的，年夜雪骨气，室内氛围枯燥，若食用新颖蔬菜的量增加，会形成维生素B缺少而引发吵嘴炎。因而，夏季应多喝水，多吃生果以及蔬菜。得当多吃年夜蒜、韭菜、辣椒、生姜、洋葱、山药、桂圆、栗子等性属温热的食品，以助于防寒.
▎年夜雪摄生药膳

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· 红杞田七鸡
质料：活母鸡 1 只，枸杞子 15 克，三七 10克，姜 20 克，葱 30 克，绍酒 30 克、胡椒、味精过量。
制造：活鸡宰杀后处置洁净，枸杞子洗净，三七 4 克研末，6 克润软切片，生姜切年夜片，葱切段备用。鸡入开水锅内焯去血水，捞出沥干水份，而后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入气锅中，注入大批清汤，下胡椒粉、绍酒；再把三七粉撒正在鸡脯上，盖好锅盖，滚水旺火上笼蒸 2 小时摆布，出锅时加味精调味便可。
成效：补虚益血。

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· 枸杞肉丝
质料：瘦猪肉 100 克，青笋 20 克，枸杞 20克，油、盐、沙糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油过量。
制造：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入大批淀粉。炒锅烧热参加过量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，参加沙糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒至熟，淋上麻油便可起锅。
成效：滋阴补血，滋肝补肾。适合体虚乏力、血虚、神经健康、性功用低下者食用。

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▎年夜雪小贴士
一、活动前做好热身勾当
年夜雪骨气可挑选举措幅度较小的有氧活动，如快走、慢跑、跳绳、爬楼梯、漫步、太极拳等，正在活动前必定要做好热身勾当。由于年夜雪季节气候冰冷，人体各器官零碎维护性膨胀，肌肉、肌腱以及韧带的弹力以及舒展性低落，肌肉的黏滞性加强，枢纽关头勾当范畴减小，身材简单发僵，不容易伸展。假如没有做热身勾当就锤炼，常常会形成肌肉拉伤、枢纽关头扭伤。因而年夜雪骨气停止健身锤炼，特别是正在室外锤炼时，起首应做好充沛的热身勾当。
二、用冷水洗脸、擦身或者冬泳能抗寒健身、防备伤风，这类说法多年来不断盛行于国际外，固然其健身感化不成承认，但若办法不妥，很简单引发风险。暮年人，出格是故意脑血管以及其余血管疾病的冤家，万万别灵机一动，跟风模拟这些健身法。如许很简单引发心脑血管疾病，发作卒中或者猝逝世等严峻成绩。