在大荔,一定要去香再来饭庄大荔县有什么好吃的美食


在大荔,一定要去香再来饭庄大荔县有什么好吃的美食

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有一个这样的地方:这里美食众多 , 羊肉泡、冬枣、夹心饼...是吃货的天堂!这里风景如画 , 拥有丰图义仓、福佑古寨等多个旅游景区!这里历史厚重 , 是距今二十万年左右“大荔人”遗址所在地!没错 , 这里就是大荔 。
在大荔 , 一定要去"香再来饭庄" 。 据说这是一家20多年的老店了 , 最早的时候就是个夫妻二人的小店 , 后来凭着老板的手撕面和月牙烧饼吸粉无数 , 越做越大!
【在大荔,一定要去香再来饭庄大荔县有什么好吃的美食】这家店属于当地特色小吃 , 占地面积挺大 , 后面还有二楼 , 一走进大门 , 只见厨房间凉菜都是摆得整整齐齐 , 只要点就可以了 。 总体上还算干净卫生 , 开水和面汤都是自助式的 。
蜂蜜粽子 , 中规中矩 。 豆沙糕 , 就是小时候吃的那种豌豆糕 。 卤肉是炒的 , 也可以凉调 。 煎饼也不错 , 看似挺厚 , 但蒸的很软 , 夹上卤肉吃起来饼香肉香合二为一 , 口齿生香 。
在大荔一定要吃同州手撕面 , 据说同州手撕面已有1000年左右的历史 , 手撕面长约1米 , 宽约1公分 , 厚若硬币 , 四面光洁 , 白亮细腻 。 面条制做时左手将面团高高托起 , 右手从面团下部把面撕成条 , 面条前后摆动 , 连绵起伏 , 不绝如缕 , 犹如飞龙入水 , 从天而降 , 在锅中翻滚、潜跃 , 十分精彩彩 , 手撕随心所欲 , 可长、可短、可厚 , 或宽或窄 。 煮熟的面条光柔筋滑 , 有油炸葱花面、酸汤面、西红柿鸡蛋面、排骨面、油波面、肉块炸酱面等多种哨子 。
这家整体还不错 , 虽然没有什么惊艳之处 , 但都比较实在 , 属于地道的大荔美食 。

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