10. 藜麦
必需氨基酸构成与乳类相当 ， 而且还富含酚类、黄酮类、皂苷类、胆碱等有助于预防各种代谢性疾病的植物活性物质 。
建议：既可单独蒸饭煮粥 ， 还可混合各类鲜榨果汁 ， 做成可口美味的饮品 ， 或香气宜人的藜麦豆浆 。 还有藜麦色拉、时蔬炒藜麦 。
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